居酒屋・中央區
振る舞い処 水魚
春吉巷弄裡的蔥涮鍋發源店，套餐 3,500 日圓起
整體評分 4.5（708 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 500 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
除了蔥涮鍋，另有鴨肉配水芹的鴨鍋套餐，常客很推，收尾配五島烏龍麵。
藏在春吉巷弄裡的和風居酒屋，號稱蔥涮鍋（葱しゃぶ）的發源店：鹿兒島豬肉配大量細切白蔥，在清澈的高湯裡涮著吃。店內有吧台和下嵌式暖桌半包廂，燈光偏暗、氣氛沉穩，適合約會和小聚會。
最受歡迎的是蔥涮鍋套餐，從生魚片、茶碗蒸、招牌「天使蝦」炸物一路吃到鍋，收尾可以選五島烏龍麵、拉麵、強棒麵或雜炊，加 2,000 日圓有 2 小時喝到飽。店面小、常客滿，建議訂位，巷子不好找，要多留一點時間。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人覺得以這種氣氛和品質來說，套餐 CP 值很高，高湯好喝到想喝光。日本酒選擇多。也有常客說受物價影響，價格比以前高，少數人覺得炸物偏油、生魚片普通。
- 蔥涮鍋高湯是招牌
- 細麵衣包著炸的天使蝦口感酥脆
- 日本酒種類多，常有少見的酒
- 平日也常客滿，最好提前訂位
- 廁所只有一間
- 部分評論說炸物偏油、生魚片拼盤單點不划算
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客幾乎都給高分，稱讚店員親切，會推薦菜色和搭配的清酒。店裡大多是在地客人，氣氛安靜、乾淨。
- 有會說韓文的店員
- 店員會推薦搭配的清酒
- 套餐每道都精緻
- 沒有外語菜單，要靠翻譯 App
- 鍋裡的肉量偏少
- 有人覺得口味偏鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有外語菜單，有會說韓文的店員
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 通常不用排：晚上 7 點後常客滿，基本上要訂位
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 蔥涮鍋套餐約 3,500–3,800 日圓，加 2 小時喝到飽 2,000 日圓；小菜費 550 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵天神南站走約 7 分鐘，在春吉交叉口附近國體道路後方的巷子裡，招牌小不好找
- 推薦
- 蔥涮鍋、天使蝦炸物、鴨鍋、星鰻白燒、收尾的五島烏龍麵
- 最佳時段
- 晚餐 18:30 前人比較少；最後點餐 22:30
地址與營業時間
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１４−７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–23:00
常見問題
要訂位嗎？
建議訂，平日晚上也常客滿，三人以上更要提早。
套餐多少錢？
蔥涮鍋套餐約 3,500–3,800 日圓，加喝到飽另加 2,000 日圓。
看不懂日文怎麼點？
沒有外語菜單，可以用翻譯 App，有時候有會說韓文的店員；直接點套餐最簡單。
鍋的收尾有什麼？
可以選五島烏龍麵、拉麵、強棒麵或雜炊，有時候也有咖哩烏龍麵。
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