燒肉・早良區
牛岡 牛平
牛岡 牛平（旧店名：内臓専門 犇）
西新的內臟燒肉專門店，11 種部位大拼盤份量驚人又便宜
整體評分 4.4（184 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 320 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
內臟可以先沾鹽吃，再換醬汁，常客都推薦先吃鹽味；部分日子酒類有優惠，還有店家 App 優惠券可以用。
位在西新的內臟燒肉專門店，以前的店名叫「犇（ひしめき）」。招牌「牛岡盛り」一次端出 11 種牛內臟，包括小腸、丸腸、蜂巢胃、心、肺等，每塊都很大塊，要邊烤邊用剪刀剪。厚切牛舌、橫膈膜也很受歡迎。
在地人最常說份量太多：1 人份大約就夠 2 個人吃，建議先點一份拼盤再加點。白飯大、中、小同價，但大碗是漫畫那種堆成小山的份量。店長一個人顧店，用手機點餐、自助結帳，熱門時段要先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
大部分人讚份量和價格，但有老客人覺得服務變差，外國旅客也提到店長太忙顧不到每一桌。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人最推它的 CP 值和份量，吃飽喝足一人約 2,000–4,000 日圓，店長一個人顧店又很有活力。也有人覺得內臟還是有點腥，不是每個人都吃得慣。
- 牛岡盛り 11 種部位，一份約 1,300–1,500 日圓
- 厚切牛舌、厚切橫膈膜又厚又嫩
- 大碗白飯同價、份量超大
- 盛合點到人數那麼多份一定吃不完，建議比人數少點一份
- 店長一個人做，忙的時候服務會比較慢
- 有人覺得店裡有汗味、肉色不好；2026 年也有人給負評
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客說這裡幾乎都是在地人，大腸、牛舌都很合韓國人的口味，價格便宜。沒有韓文或英文菜單，但店長會說一點英文，用 QR code 點餐再開手機翻譯就搞定。
- 牛舌最受好評
- 店長會說英文，很熱情
- 價格便宜
- 沒有外文菜單，要自己用翻譯
- 每人至少要點一杯飲料
- 店長一個人忙不過來，烤網不常幫忙換
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：只有日文菜單，店長會說一點英文
- 點餐方式
- 掃 QR code 用手機點餐，自助結帳
- 付款
- 自助收銀機，可以用電子支付
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚上常客滿，8 點以後比較空
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 牛岡盛り 1 人份約 1,300–1,500 日圓、2 人份 3,003 日圓；吃飽喝足一人約 2,000–4,000 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵西新站走約 5 分鐘，福岡記念病院附近，對面有投幣式停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 牛岡盛り（內臟 11 種拼盤）、厚切牛舌、厚切橫膈膜（サガリ）、新鮮牛肝、內臟咖哩
- 最佳時段
- 晚上 8 點以後人比較少
地址與營業時間
〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新１丁目３−１５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五18:00–00:00
週六–日17:00–00:00
常見問題
拼盤要點幾份？
1 人份大約夠 2 個人吃，建議比人數少點一份，不夠再加點。
看不懂日文怎麼點？
用手機掃 QR code 點餐，可以開翻譯功能，店長也會說一點英文。
需要訂位嗎？
假日晚上建議先訂位，也可以先打電話問有沒有空位。
店裡可以吸菸嗎？
店內禁菸，門外有菸灰缸。
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