拉麵・中央區
博多中華そば まるげん
福岡少見的魚介沾麵名店，扁麵沾汁帶柚子香
整體評分 4.1（755 則網友評論）
西鐵 天神大牟田線｜直線 310 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
沾麵吃完可以免費請店員加湯（スープ割り），把剩下的沾汁稀釋後喝完；午餐時段豚肉飯糰有兩個一組的優惠。
まるげん在平尾，賣的不是豚骨拉麵，而是用和風魚介高湯加雞骨豚骨做的「雙湯頭」中華蕎麥麵和沾麵，在豚骨當道的福岡很少見，被在地人視為沾麵的老字號。招牌是扁麵沾麵，沾汁濃而不稠，帶柚子香和洋蔥的甜味，不想再吃豚骨時很適合來換口味。
在售票機買券，沾麵可選扁麵或粗麵、辣或不辣，麵量最多加到 600–700 公克，價差不大。吃完可以請店員加湯，把沾汁稀釋後喝完。附餐的豚肉飯糰（豚めし）幾乎人人必點。中午常排隊，輪到時才買券。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
多數人愛它清爽的魚介沾汁，但也有日本和韓國網友嫌沾汁太甜、不夠濃。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地網友很多是吃了十幾年的常客，說味道多年不變，扁麵 Q 彈、沾汁有柚子香，在福岡沾麵裡數一數二。也有人覺得沾汁偏甜、不夠濃稠，個性不強，不值得排隊。
- 扁麵沾麵和辣沾麵
- 豚肉飯糰
- 吃完加湯喝光沾汁
- 沾汁偏甜，喜歡濃稠魚粉系的人可能覺得不夠
- 中午幾乎都要排隊
- 2026 年 9 月有網友抱怨晚上的年輕店員態度很差
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美網友說售票機有英文菜單，點餐不難，辣度是日本人的標準、不會太辣，吃完可以請店員用拉麵湯稀釋沾汁來喝。住附近的韓國網友說小孩每次都點醬油拉麵；但也有韓國網友覺得沾汁太甜、吃不習慣。
- 售票機有英文菜單
- 沾麵吃完可以加湯
- 出餐快、店員親切
- 有人覺得沾汁太甜
- 店內空間小
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 售票機有英文菜單
- 點餐方式
- 排到隊伍最前面時用售票機買券，不用登記名字
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：售票機可以付現金或 PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：中午開店後很快就客滿，通常排 5–15 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 扁麵沾麵（300 公克）1,050 日圓、600 公克 1,250 日圓、特製中華蕎麥麵 1,050–1,150 日圓、豚肉飯糰 1 個 120 日圓、煎餃 480 日圓
- 怎麼去
- 西鐵平尾站走 5 分鐘，西鐵巴士「平尾」站旁；店前有 3 個免費停車位
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 扁麵沾麵（平麺つけそば）、辣沾麵、特製博多中華蕎麥麵、豚肉飯糰（豚めし）
- 最佳時段
- 平日下午 2 點後或晚上比較不用排；週一公休
- 帶小孩
- 適合：住附近的韓國網友說小孩很愛這裡的醬油拉麵
地址與營業時間
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾２丁目２−１８ シティーマンション 102
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–六11:30–21:20
週日11:30–20:50
常見問題
可以刷卡嗎？
網友提到售票機可以用現金或 PayPay，沒有人提到刷卡。
沾麵和湯麵要點哪個？
招牌是扁麵沾麵，點的人約一半一半，第一次去建議點沾麵，再加一個豚肉飯糰。
要排多久？
中午常有人排隊，但翻桌快，大多 5–15 分鐘就能入座。
辣沾麵會很辣嗎？
網友說是日本人的辣度標準，不會太辣，吃得出魚介的鮮味。
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