水炊・雞肉鍋・博多區
博多華味鳥 祇園店
水たき料亭 博多華味鳥 祇園店
全包廂水炊老字號，店員桌邊幫你煮好整鍋雞湯
整體評分 4.3（868 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 240 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地人建議先點最便宜的套餐再加點雞肉或芝麻紅魽，而且單點要在一開始一起點，因為套餐開始後會自動往下走。
博多華味鳥是九州分店最多的水炊連鎖店，祇園店全部是包廂或半包廂，用餐不受打擾。只能點套餐，常見的有味套餐約 3,500–4,000 日圓、華套餐 5,000 日圓、金華套餐 6,500 日圓，內容有前菜、雞肉刺身或雞肉生火腿、水炊鍋、收尾的雜炊或什錦麵，以及布丁。
第一口先喝原味雞湯，接著店員依序放入帶骨雞肉、雞肝、現捏的雞肉丸和蔬菜，最後煮雜炊收尾，第一次吃也不用擔心步驟。適合家庭、帶長輩或小孩聚餐，整套吃完大約 2 小時，行程要排鬆一點。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
日本與外國旅客幾乎都滿意，台港旅客則有不少人覺得味道清淡、份量少、名過其實。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半肯定雞湯濃郁、雞肉嫩，包廂和桌邊服務很加分，也適合帶小孩。不過也有人覺得湯頭偏淡、以價格來說份量偏少，吃過一次就夠。
- 有中文圖文菜單和吃法說明
- 全包廂，帶小孩、長輩都自在
- 雞肉丸、收尾雜炊、布丁評價高
- 以價格來說份量偏少，食量大的人可能吃不飽
- 尖峰時段上菜慢，整餐可能吃到 2–3 小時
- 喜歡重口味的人可能覺得湯頭太淡
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人大多是外地旅客或公司聚餐，覺得雞湯和雞肉很到位，前菜裡的雞肉生火腿也常被稱讚。最常抱怨的是工讀生和實習店員動作生疏、上菜節奏亂。
- 單點的芝麻紅魽、水炊唐揚、馬肉刺身都推薦
- 收尾可選雜炊或長崎什錦麵
- 有兒童餐盤和湯匙
- 店員不少是新手，煮鍋、收盤偶爾手忙腳亂
- 包廂隔音不一定好，隔壁團體聚餐會吵
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客覺得雞湯膠原蛋白滿滿、唐揚雞必點，店員幫忙煮很省事。有英文菜單，但店員英文有限，問不太到菜色細節。
- 有英文菜單
- 唐揚雞多汁好吃
- 沒訂位也常能直接入座
- 店員幾乎不會英文
- 前菜有生雞肉，不敢吃的人要先問
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文圖文菜單和吃法說明，店員不會說中文
- 點餐方式
- 店員點餐，包廂內按鈴呼叫
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末晚上常客滿，沒訂位有時要等或沒位子，晚上 8 點半後比較容易入座
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 套餐每人約 3,500–6,500 日圓，芝麻紅魽 1,080 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵機場線祇園站 5 號出口走 3 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 開鍋第一杯原味雞湯、雞肉丸、收尾雜炊、唐揚雞、雞蛋布丁
- 最佳時段
- 平日或晚上 8 點半後比較不擠
- 帶小孩
- 適合：包廂適合帶小孩，有兒童增高坐墊、兒童餐盤湯匙
地址與營業時間
〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町３−６ 矢倉門ＩＳビル 1F・2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六17:00–23:00
週日17:00–22:00
常見問題
一定要訂位嗎？
建議先在網路上訂位。沒訂位也有人直接入座，但週末晚上常客滿。
有中文菜單嗎？
有中文的圖文菜單和吃法說明，點餐不難。
一個人可以去吃嗎？
可以，有人一個人點味套餐，也會安排包廂。
大概要吃多久？
整套吃完約 2 小時，尖峰時段可能更久，行程要排鬆一點。
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