牛腸鍋・中央區
博多牛腸鍋 大山 天神別邸
博多もつ鍋おおやま 天神別邸
高級旅館風的大山牛腸鍋旗艦店，半包廂吃味噌鍋
整體評分 4.4（155 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 340 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
入口在「餃子屋 弐ノ弐」旁邊那扇大木門，推開後上樓梯才是店內，第一次去很容易找不到。
人氣牛腸鍋連鎖「大山」在大名開的高級版分店，裝潢像高級旅館，座位幾乎都是半包廂或包廂，很有隱私。招牌是味噌口味牛腸鍋，牛腸軟嫩、幾乎沒有腥味，也有醬油口味。
可以單點，也可以選套餐，套餐會加上醋拌牛腸、明太子、馬肉生魚片、炸牛排等小菜，最後用強棒麵收尾。適合情侶、帶長輩或帶小孩想要安靜包廂的家庭；建議先預約，入口不好找。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客幾乎全是好評；日本人肯定味道但常抱怨服務慢；部分韓國旅客覺得太鹹太油、CP 值低。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎都給好評，喜歡牛腸軟嫩不腥、包廂環境舒服，帶小孩也不怕吵到別人。價格比想像中便宜，單人味噌鍋約 1,800 日圓（未稅）。
- 味噌牛腸鍋濃郁不腥
- 前菜醋拌牛腸、玉子燒必點
- 包廂隱密，適合親子
- 吃到後面會覺得油膩，不愛肥腸的人要注意
- 建議至少提前一天預約
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本人肯定裝潢和半包廂的質感，牛腸和馬肉生魚片都好吃，常拿來接待客人或約會。但很多人抱怨店員叫了不來、上菜慢，覺得服務配不上裝潢。
- 味噌口味最受推薦，〆的強棒麵必吃
- 馬肉生魚片、牛舌煙燻沙拉評價高
- 適合接待、約會的安靜空間
- 上菜慢、叫店員常等很久
- 套餐份量對食量大的人偏少
- 有人遇過湯放得很少
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多，最愛這裡的氣氛和親切服務，也有韓文菜單。但部分韓國人覺得味噌鍋太鹹、太油膩，也在意單點要另收座位費。歐美旅客說英文溝通大致可以。
- 有韓文菜單，店員會找會英文的同事幫忙
- 玉子燒和馬肉生魚片受推薦
- 氣氛高級，適合帶父母
- 單點要收座位費（套餐已含），每人至少點一杯飲料
- 2026 年 10 月有評論覺得太鹹、太油
- 忙時上菜和加點很慢
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有韓文菜單；有會說英文的店員，中文支援評論沒提到
- 點餐方式
- 按桌上服務鈴請店員點餐，用餐後拿號碼牌到櫃台結帳
- 付款
- 可以刷卡：可刷卡、可用 QR 支付，不收電子錢包（2024 年資訊）
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚餐尖峰沒預約可能要等 1 個半小時，晚一點去常可直接入座
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 單人味噌牛腸鍋約 1,800 日圓（未稅）；套餐每人約 5,500–10,000 日圓；單點另收座位費
- 怎麼去
- 地下鐵赤坂站走 1 分鐘，福岡麗思卡爾頓飯店對面
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌牛腸鍋、醋拌牛腸、玉子燒、馬肉生魚片、強棒麵收尾
- 最佳時段
- 晚上 8 點後比較容易沒預約入座
- 帶小孩
- 適合：半包廂、包廂隱密，帶小孩不怕影響別桌
地址與營業時間
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目９−５ グランドビル 2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日16:00–23:00
常見問題
需要預約嗎？
建議預約，尖峰沒預約可能要等 1 個多小時；晚一點去有機會直接入座。
一個人可以吃嗎？
可以，牛腸鍋有一人份，也有人一個人點套餐。
可以刷卡嗎？
可以刷卡，也能用 QR 支付。
有額外費用嗎？
單點會加收座位費，套餐已經包含；每人至少要點一杯飲料。
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