拉麵・博多區
博多豚骨醬油拉麵 Uchidaya
博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ
博多站筑紫口旁的豚骨醬油，營業到深夜的宵夜好選擇
整體評分 3.9（354 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 120 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
明太子飯可選加奶油，韓國和歐美網友都推薦，配偏鹹的湯剛好；也可以照韓國網友的吃法，把桌上免費的辣韭菜和蒜頭加進湯裡泡飯。
由橫濱家系名店「內田家」經營的拉麵店，把博多豚骨和醬油結合，配上博多少見的平打麵與燻製叉燒。招牌是豚骨醬油拉麵，另有白湯的極豚骨，以及叉燒排成玫瑰花的「亂舞」。湯頭濃、鹹度偏高，很多人覺得配飯或喝啤酒剛好。
店面在博多站筑紫口出來馬上到，就在一幸舍隔壁，入口觸控式食券機附照片，可以刷卡和電子支付。吧台 9 席，平日營業到深夜 1 點左右，旁邊名店大排長龍時，這裡常常比較好進，適合趕車前或晚上收尾吃一碗。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客多半喜歡濃郁鹹香，在地人則較多嫌太鹹、服務不穩。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得湯頭濃厚、沒什麼豬騷味，有人說帶點滷肉飯的香氣，也有人認為是福岡吃過最好吃的。共同的缺點是越吃越鹹，叉燒偏瘦有點柴。
- 湯頭濃郁、獸臭味不重，外國人容易接受
- 比隔壁一幸舍好進，不太用排
- 加桌上的蒜頭更好吃
- 吃到後面偏鹹，要多喝水
- 叉燒瘦肉多、口感偏柴
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人知道它是內田家的副品牌，覺得是博多少見、溫和版的家系風格，駅近又開得晚很方便。但不少人嫌太鹹、吃完很口渴，近期也有店員態度和做錯麵硬度的抱怨。
- 平打麵口感特別，燻製叉燒香氣足
- 桌上有無口臭蒜頭、辣韭菜、山椒粉可以自由加
- 深夜博多站附近少數還開的拉麵店
- 鹹度高，吃完很口渴
- 店內沒有廁所
- 近期有店員態度冷淡、送錯麵硬度的評論
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多，形容像濃郁的豬肉湯飯，喜歡加韭菜、蒜頭後泡飯吃；歐美旅客欣賞能刷卡、環境乾淨安靜。共同提醒是湯偏鹹。
- 食券機可以刷卡
- 奶油明太子飯配鹹湯剛好
- 深夜也有開，適合當宵夜
- 食券機選韓文仍顯示日文，要看圖點
- 湯偏鹹，豬骨味重
- 煎餃不推
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：觸控食券機有照片可以看圖點，多國語言切換不完整
- 點餐方式
- 入口觸控式食券機，買券後把收據交給店員並說麵的硬度
- 付款
- 可以刷卡：信用卡、PayPay 等電子支付和現金都可以
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：尖峰和深夜偶爾排 10–30 分鐘，通常比隔壁名店好進
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 豚骨醬油拉麵、極豚骨約 850–900 日圓，亂舞 1,200 日圓，溏心蛋 130 日圓，替玉 200 日圓，明太子飯 450 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站筑紫口出來右轉約 1 分鐘，一幸舍隔壁、Yodobashi 對面
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 博多豚骨醬油拉麵、亂舞（玫瑰叉燒）、奶油明太子飯、加桌上蒜頭和辣韭菜
- 最佳時段
- 開門的 11 點左右，或深夜當收尾
地址與營業時間
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 下 屋上駐車場ランプ
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六11:00–01:00
週日11:00–00:00
常見問題
會很鹹嗎？
不少網友覺得偏鹹，吃到後面會口渴，怕鹹可以點白飯搭配，不要把湯喝完。
可以刷卡嗎？
可以，入口食券機可刷信用卡和電子支付。
開到幾點？
網友說平日營業到深夜 1 點左右、週日到 12 點，是博多站附近少數深夜還開的拉麵店。
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