串燒・雞皮・博多區
博多雞皮大臣 住吉串房
博多とりかわ大臣 住吉串房
一串 165 日圓的博多捲雞皮，鹽味醬汁都要點
整體評分 3.9（568 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 660 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地常客必點烤豬腳和烤山藥；雞皮放冷了可以請師傅回烤，油脂會滴掉更香脆。
博多名物「捲雞皮串」的平價連鎖串燒店，這家在住吉神社附近，吧台加小包廂，氣氛是熱鬧的大眾居酒屋。雞皮串分鹽味和醬汁，一串 165 日圓上下，一個人含酒吃喝大約 3,000 日圓，適合想便宜吃雞皮配啤酒的人。
建議鹽味、醬汁各點幾串比較，再加烤飯糰、雞翅、烤山藥。最後可以點免費的雞骨湯收尾。晚餐時段常客滿，最好先打電話訂位；現在用 QR code 點餐，不會日文也點得了。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
三方都推雞皮，但台灣、在地近期對服務抱怨增加，韓國旅客則多半覺得親切、方便。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最推鹽味雞皮串，說平價又好吃，烤飯糰也很受歡迎，有人連續吃好幾晚。不過近期有人說服務和烤功變差，建議改去站前店。
- 鹽味雞皮外脆內 Q，一串不到 200 日圓
- 烤飯糰甜鹹焦香，評價很高
- 有中文菜單，最後可點免費大骨湯
- 沒訂位可能只能坐到固定時間，語言不通容易誤會
- 2026 年 10 月有人說雞皮烤得又黑又硬、店員態度差
- 店內油煙重，衣服會沾味道
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當平價大眾居酒屋，雞皮鹽味評價普遍比醬汁好，常客愛點烤山藥和烤豬腳。近期對服務評價兩極，有人說店員熱情，也有人抱怨大將不在時店員衛生習慣差、沒精神。
- 雞皮和酒都便宜，一人 3,000 日圓內吃飽喝足
- 烤山藥、烤豬腳、雞肝醬汁是常客愛點的
- 燒酎可以點整瓶，約 2,500 日圓起
- 週末和晚上 7 點後常客滿，建議電話訂位
- 2026 年秋天多則評論抱怨店員態度和衛生
- 有時除了雞皮其他品項都賣完
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多，喜歡這裡在地人多、價格便宜，有韓文菜單和 QR 點餐，不會日文也能吃。對味道評價分歧，有人覺得雞皮有腥味、偏鹹。
- QR code 點餐，有韓文和英文菜單
- 雞皮、雞翅、雞胗、烤柳葉魚很受推薦
- 梅酒蘇打很好喝
- 部分串燒偏鹹
- 結帳時要核對收據，曾有多算品項
- 有人遇到酒杯沒洗乾淨
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文菜單，QR code 點餐
- 點餐方式
- QR code 點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚上 7–9 點常客滿，翻桌快，等一下通常就有位
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 雞皮串一串約 165 日圓，一人含酒約 3,000 日圓
- 怎麼去
- 住吉神社走路 4–5 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 鹽味雞皮串、醬汁雞皮串、烤飯糰、雞翅、烤山藥
- 最佳時段
- 傍晚 5 點多剛開店人少
- 帶小孩
- 適合：有小包廂和掘りごたつ座位，訂位時說有小孩會安排
地址與營業時間
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉３丁目５−８
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–四17:00–00:30
週五–日17:00–02:00
常見問題
需要訂位嗎？
晚餐和週末常客滿，建議先電話訂位；沒訂位可能只能坐到指定時間。
不會日文能點餐嗎？
可以，用 QR code 點餐，也有中文、韓文菜單。
雞皮要點鹽味還是醬汁？
多數評論推鹽味比較脆，建議兩種各點幾串比較。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座位，店家也願意接一個人的客人。
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