壽司・中央區
葫蘆迴轉壽司
ひょうたんの回転寿司
天神地下街排隊名店，師傅現點現捏的平價板前壽司
整體評分 4.2（870 則網友評論）
西鐵 天神大牟田線｜直線 30 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
一個人去的話，有單人空位時會被優先帶位，常常比一群人等得短。
福岡名店「葫蘆壽司」的迴轉壽司分店，在天神站直通的 Solaria Stage 地下 2 樓。名為迴轉壽司，其實盤子不轉，是坐吧台向師傅點餐、現捏現遞，比較像平價版的板前壽司。九州近海的青魚、活鯖魚、會動的活鮑魚軍艦、烤星鰻和蟹肉奶油可樂餅是招牌。
入座後可以用手機掃 QR code 點餐（有中、英、韓文和照片），也可以手寫點單。一盤大約 400 日圓上下，比連鎖迴轉壽司貴。幾乎整天都在排隊，開店前就有人龍，店門口有椅子可坐著等；不想排的話，門口有外帶壽司盒可以直接買。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客多半大推；台灣旅客和部分在地老客人則覺得價格偏高、排隊不值得。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣與港澳旅客最在意排隊和 CP 值：多數人覺得 QR code 中文點餐很方便、食材新鮮值得排；但也有不少人認為價格偏高、跟連鎖壽司差不多，排超過 30 分鐘就不值得。
- QR code 可選中文，看照片點餐
- 活鮑魚軍艦、烤星鰻、蟹肉可樂餅最常被推
- 排隊有椅子可坐，翻桌速度快
- 評價兩極，有人覺得不新鮮、飯偏酸
- 晚上常提早停止帶位或賣完，19 點後去可能撲空
- 其實不迴轉，想體驗轉盤的人會失望
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本國內旅客多半認為以這價位吃得到職人現捏、九州特有的生鯖魚和青魚很划算，店員氣氛活潑。也有老客人覺得味道不如以前、比本店貴，排一兩小時不值得；另外有人反映個別師傅態度或私語不佳。
- 活鯖魚、竹莢魚、沙丁魚、緣側等青魚
- 名物烤星鰻握壽司
- 開店前店長會向排隊客人致意，整體服務好
- 師傅捏法有個人差，醋飯軟硬不一
- 排隊客人一大半是外國觀光客
- 茶要另外跟店員要，桌上沒有自助熱水
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國與歐美旅客很重視多語 QR 點餐（英、韓文都有），覺得對外國人很友善、有免費 Wi-Fi，出餐快。多數認為以新鮮度來說價格合理，少數覺得只是普通品質、空間擁擠不適合多人。
- QR 點餐有英文、韓文
- 有師傅會用韓文介紹魚種
- 出餐快、價格合理
- 座位不到 30 個、很擠，不適合大團體
- 不要一次點太多，現做出餐很快會堆滿
- Google 地圖上的營業時間不準，晚上可能提早打烊
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：QR code 點餐可選中文並附照片，也有中文紙本菜單
- 點餐方式
- 手機掃 QR code 點餐，或在單子上手寫號碼交給師傅；飲料口頭點
- 排隊
- 常常要排隊：開店前就排隊，午餐尖峰 30–90 分鐘；平日 17 點左右常常只等幾分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 一盤約 300–600 日圓，烤星鰻約 286 日圓、活鯖魚約 528 日圓、活鮑魚約 530 日圓；一人約 2,000–5,000 日圓
- 怎麼去
- 西鐵福岡（天神）站、地下鐵天神站直通，Solaria Stage 地下 2 樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 烤星鰻握壽司、活鮑魚軍艦、蟹肉奶油可樂餅、活鯖魚、緣側
- 最佳時段
- 開店（11 點）前 30–60 分鐘排第一輪，或平日 15–17 點
地址與營業時間
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１−３ ソラリアステージ専門店街 B2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–20:00
常見問題
要排多久？
午餐尖峰常排 30–90 分鐘，平日傍晚 17 點左右人最少；有椅子可以坐著等。
不會日文可以點嗎？
可以，掃 QR code 就能用中文看照片點餐。
晚上幾點前要到？
晚上常因賣完或人太多提早停止帶位，建議 19 點前到。
不想排隊有其他選擇嗎？
店門口有外帶壽司盒，在地人很多直接買回去吃。
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