中洲・川端周邊
中洲・川端壽司
中洲・川端（屋台）附近 25 間壽司。
辰巳壽司 總本店
博多 たつみ寿司 総本店
福岡老字號創作壽司，先調味好不沾醬油
池田鮮魚 春吉店
(鮨)池田鮮魚
鮮魚店直營平價壽司居酒屋，午餐定食白飯味噌湯吃到飽
壽司酒場さしす ONE FUKUOKA BLDG店
すし酒場さしすワンビル店
天神地下的人氣壽司酒場，鮪魚腩卷份量驚人、價格平實
鮨 堺（鮨さかい）
鮨さかい
米其林三星的福岡頂級江戶前壽司，酒品搭配是招牌
葫蘆迴轉壽司
ひょうたんの回転寿司
天神地下街排隊名店，師傅現點現捏的平價板前壽司
和食と寿司 匠の道場（てら岡）
和食と寿司 匠の道場（日本料理てら岡本社ビル4F）
中洲老字號てら岡的壽司割烹，午餐套餐平價吃無菜單握壽司
鮨 蒼天
運河城對面的創意握壽司，附中文小卡、CP 值高
博多喜多郎壽司
博多 喜多郎寿し
熱鬧的壽司居酒屋，現場炭火原始燒和服務是招牌
玄海丸 天神店
天神 Mina 對面的平價現捏迴轉壽司，平板點餐性價比高
車壽司 中洲
車寿司
中洲人形小路的老舖，長嶋茂雄愛店，招待熱情
すし 土井
博多祇園 すし 土井
博多祇園巷內的街坊壽司店，主廚套餐親民，大將親切
鮨 水魚
春吉隱密壽司懷石，萬元出頭含清酒喝到飽
我逢人（鮨堺二號店）
我逢人
米其林三星鮨堺弟子主理，西中洲六席包廂江戶前壽司
二葉鮨
中洲 1939 年創業老舖，夫妻檔吧台壽司價格實在
江戸心 山ぼうし
中洲夫妻經營的江戶前壽司，主廚用翻譯軟體逐道解說
寿司たつみ
老夫婦守了近 50 年的昭和味壽司店，套餐便宜又有人情味
醉虎壽司 中洲店
酔虎寿し
唐津老字號中洲分店，招牌穴子，午間特上套餐有韓文菜單
中洲 銀壽司
銀寿司
中洲營業到凌晨 2 點的老字號壽司店，可以單點、氣氛親切
博多 鮨 まつもと
東京米其林一星系列的江戸前壽司，有外語菜單、觀光客友善
うえ田
天神南巷弄裡的半世紀老字號，第二代接手的町壽司
築地壽司鮮 福岡總本店
築地すし鮮 福岡総本店
春吉地下室的近24小時壽司店，深夜宵夜也吃得到現捏握壽司
寿し処 一福
一福
中洲川端附近的平價町壽司，老闆健談，晚上吃得到職人握壽司
すし将軍 西中洲店
中洲橋邊的站著吃壽司，一貫一貫現捏、開到深夜
玄海本鮪 鷹島 博多河岸城店
玄海 本まぐろ鷹島
中洲川端站直結，可中文手機點餐、對小孩友善的鮪魚壽司店
すし 嘉美
天神南站旁的小壽司吧台，平價無菜單料理很受韓國旅客喜愛