拉麵・南區
ラーメン製作所 FUKUMEN
無化學調味料的奶油系豚骨，招牌是濃滑擔擔麵
整體評分 4（216 則網友評論）
西鐵 天神大牟田線｜直線 1.5 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
食券機只收現金，而且只能用舊版鈔票，只帶新鈔的話要先請店員換。
位在福岡市南區長住、靠近春日市的創意拉麵店，主打不加化學調味料的湯頭，有濃厚與清爽豚骨、醬油、味噌和擔擔麵。湯頭打出細緻泡沫、口感像濃湯，豚骨腥味很淡，和傳統博多豚骨很不一樣。
入口先用食券機買券，再脫鞋進店，有吧台和榻榻米座位，帶小孩也方便。店家自己最推擔擔麵，辣度分三段可調；午餐 11–14 點加點迷你肉味噌飯或叉燒飯的套餐比較划算。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地評論對擔擔麵幾乎一致好評，但豚骨口味和近期服務態度評價兩極。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人最推擔擔麵，奶油般濃滑、芝麻香重，很多人喝光湯；但「濃厚豚骨」其實不算濃，喜歡久留米重口味的人會覺得太淡。店主一人顧店，多數人說上菜不慢、服務親切。
- 擔擔麵濃滑、辣度可自己調整
- 無化學調味料，湯頭溫和好入口
- 低溫調理叉燒評價很高
- 濃厚豚骨不夠濃，有人覺得味道太淡
- 份量偏少，食量大的男生可能不夠
- 2026 年 8–11 月有幾則評論抱怨店長態度和店員聊天聲音
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 食券機
- 付款
- 只收現金：食券機只收現金、只能用舊鈔，新鈔可請店員兌換
- 排隊
- 通常不用排：評論多半不用等就有位子
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 豚骨拉麵 800 日圓、擔擔麵 940 日圓、醬油豚骨 750 日圓；午餐加迷你肉味噌飯 250 日圓
- 怎麼去
- 福岡市南區長住，靠近春日市；店前有 2–3 個免費車位，附近有投幣停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 擔擔麵、濃厚豚骨拉麵、醬油拉麵、叉燒飯、自製布丁
- 最佳時段
- 平日午餐 11–14 點有優惠套餐
- 帶小孩
- 適合：有榻榻米座位，也有兒童醬油拉麵
地址與營業時間
〒811-1313 福岡県福岡市南区曰佐２丁目２７−２７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六11:00–14:30, 18:30–21:30
週日11:00–14:30
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，食券機只收現金，而且只吃舊版鈔票，新鈔要請店員換。
第一次去點什麼？
店家和多數評論都推擔擔麵，怕辣可以選普通辣度。
適合帶小孩嗎？
適合，有脫鞋的榻榻米座位和兒童拉麵。
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