拉麵・博多區
拉麵海鳴 中洲店
ラーメン海鳴 中洲店
魚介豚骨和青醬拉麵，中洲營業到清晨的收尾名店
整體評分 4.2（1670 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 180 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
ジェノバ會附塔巴斯科辣醬和黑胡椒，在地人建議吃到一半加一點塔巴斯科換口味。
福岡知名的魚介豚骨拉麵店，豚骨湯加入多種海鮮熬煮，鮮味讓湯頭濃而不膩。中洲店營業到清晨 6 點，是在地人喝完酒收尾的熱門選擇，另外還有加了青醬的創意款「ジェノバ」，口感像湯義大利麵。
店門外有食券機，只收現金，店內大約 14 個座位，翻桌快。叉燒是炙燒五花薄片，餃子小顆多汁。喜歡清爽一點豚骨的人可以點魚介豚骨，想嘗鮮就點ジェノバ；溏心蛋要另外加點。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半覺得魚介豚骨湯頭鮮甜、不死鹹，不少人說贏過附近一蘭。半夜也能吃很方便，但食券機只有日文，海鳴丼太鹹。
- 魚介豚骨湯頭鮮而不膩
- 炙燒叉燒、煎餃好吃
- 營業到清晨 6 點
- 海鳴丼的肉很鹹
- 店小，夏天店內很熱
- 食券機沒有中文
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人公認是中洲喝完酒收尾的首選之一，常客推薦招牌魚介豚骨，也很多人被推坑青醬ジェノバ，覺得意外好吃。少數人覺得味道普通、店內不夠乾淨，客人大多是外國人。
- 喝完酒也吃得下的清爽豚骨
- ジェノバ是其他地方吃不到的口味
- 炙燒叉燒很香
- 餃子只附黃芥末，沒有醋和醬油
- 有人覺得深夜時湯偏鹹
- 店內偏小，有時不夠乾淨
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客常是看到一蘭大排長龍才改來，結果大為驚豔，覺得魚介湯頭清爽、沒有腥味。店員會主動教怎麼用食券機，很照顧外國客人。
- 店員會幫忙操作食券機
- 牆上有韓文說明
- 晚上排隊比一蘭短
- 只收現金，食券機只吃千元鈔，大鈔要請店員換
- 蛋要另外加點
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：食券機只有日文和簡單英文，牆上有韓文說明
- 點餐方式
- 店外食券機，入店告訴店員麵的硬度
- 付款
- 只收現金：只收現金，食券機只收千元鈔和硬幣，萬元鈔可以請店員換
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：深夜常排 10–30 分鐘，剛開店的傍晚通常不用排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 魚介豚骨 900 日圓、豚骨拉麵 830 日圓、ジェノバ 990 日圓、餃子 6 個 380 日圓、加麵 180 日圓
- 怎麼去
- 中洲 3 丁目，地下鐵中洲川端站附近，走路可到博多運河城
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 魚介豚骨拉麵、拉麵ジェノバ（青醬豚骨）、炙燒叉燒、煎餃、溏心蛋加點
- 最佳時段
- 晚上 6 點開店後不久人少；深夜喝完酒收尾
- 帶小孩
- 適合：店員會幫忙讓推車進店，有兩張 4 人桌
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲３丁目６−２３ 和田ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一18:00–00:00
週二–六00:00–06:00, 18:00–00:00
週日00:00–06:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金，食券機只收千元鈔，大鈔可以請店員換。
營業到幾點？
晚上 6 點開到清晨 6 點，很適合當宵夜。
第一次去要點哪一碗？
招牌是魚介豚骨；想嘗鮮可以點加了青醬的ジェノバ。
要排隊嗎？
店只有約 14 個座位，深夜常要排 10–30 分鐘，先在門外買好食券再排。
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