餐廳・定食・博多區
食堂煮魚少年
燉兩天骨頭都化掉的鯖魚定食，在地人排隊的百名店
整體評分 4.6（1042 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 430 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
除了招牌鯖魚，在地和韓國老饕都推「竹莢魚甘酢煮配塔塔醬」，黑醋酸甜配魚油很解膩。
位在住吉、博多運河城附近的煮魚定食專門店，招牌是燉煮兩天、連骨頭都能吃的鯖魚，可以點醬油、味噌各半一次吃兩種口味，另有鱈魚、銀鱈、紅甘、金目鯛等季節魚種，也有蘿蔔泥煮、甘醋煮等做法。店面小，以吧台和兩人桌為主，在地客很多。
點法是先選魚和份量（S、M），再選 A、B、W 套餐（白飯、味噌湯、小菜），白飯可自助續一次，桌上整罐芝麻高菜免費吃。鯖魚 S 約 700～750 日圓，加 B 套餐 490 日圓，一餐大約 1,100～1,500 日圓。午餐常排 30～40 分鐘，開店前去或下午兩點後、晚上去比較好。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客幾乎一致好評，在地人和韓國旅客有人覺得調味偏濃偏甜、近期魚塊變小。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常推薦醬油味噌各半的鯖魚定食，說超下飯、連長輩和挑食家人都喜歡。雖然不會日文，店員和老闆會耐心解說，掃 QR code 也能點餐。
- 鯖魚醬油、味噌各半，骨頭軟到能吃
- 加點炸蝦、玉子燒、明太子很推
- 白飯續碗、熱茶冰水自助，免費高菜好吃
- 午餐要排隊，假日晚上也可能等 20 分鐘
- QR 點餐的中文翻譯不太準
- 每週有不固定公休，出發前先確認
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人肯定燉魚入味、配菜和味噌湯用心，把它當成平價又健康的定食店，很多人一個人來。也有人覺得調味偏濃、靠勾芡，近期有人說魚塊比以前小。
- 每月更換味噌湯和米
- 季節限定魚種（喉黑、芝麻紅甘）值得一試
- 晚上可配小菜和日本酒小酌
- 點餐後現做，出餐可能要 30 分鐘
- 2026 年 10 月有人說魚塊明顯變小
- 沒有專用停車場，要停附近投幣停車場
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客大多說是在地人的隱藏版食堂，價格划算、份量足，老闆會用簡單英文介紹當季魚種。部分韓國旅客覺得口味偏甜鹹，和韓式燉魚不同。
- 老闆和店員很親切，會盡力解說菜單
- 味噌湯被說是喝過最好喝的
- 價格便宜，兩人 A 套餐約 1,730 日圓
- 多則評論說只收現金
- 沒有紙本英文菜單，QR 機器翻譯讓人困惑
- 2026 年 10 月有人反映年輕男店員對外國客態度敷衍
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：QR code 點餐可選中文、韓文，但翻譯不太準；老闆會說簡單英文
- 點餐方式
- QR code 點餐或店員點餐，先選魚再選套餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：多則旅客評論說只收現金，在地評論提到可用 PayPay，建議備現金
- 排隊
- 常常要排隊：週末午餐排 30～40 分鐘，開店前 20～30 分鐘就有人排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 鯖魚醬油味噌 S 700～750 日圓、M 900 日圓起，B 套餐 490 日圓；銀鱈、紅甘約 1,800～1,900 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵七隈線櫛田神社前站走 6–7 分鐘，博多站走約 15 分鐘，博多運河城附近
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 鯖魚醬油味噌各半、銀鱈煮付、竹莢魚甘酢煮配塔塔醬、炸蝦、玉子燒
- 最佳時段
- 開店 11:30 前排隊或下午 2 點後、晚上人較少
- 帶小孩
- 適合：有兒童椅，常見小孩來吃；店面小，大家庭較擠
地址與營業時間
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉２丁目６−３２
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一11:30–15:30, 17:00–22:00
週二休息
週三11:30–15:30, 17:00–22:00
週四休息
週五–日11:30–15:30, 17:00–22:00
常見問題
要排多久？
午餐尖峰常排 30～40 分鐘，點餐後現做還要再等一段時間；開店前或下午、晚上去較快。
可以刷卡嗎？
評論多說只收現金，有人提到可用 PayPay，建議帶現金。
不會日文怎麼點？
桌上掃 QR code 可選中文，店員也會用簡單英文和圖片協助。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座位，很多在地人一個人來吃。
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