餐廳・定食・博多區
バソキ屋 博多巴士總站店
バソキ屋 博多バスターミナル店 焼そば専門店
外脆內Q的日田風炒麵專賣店，平日午餐白飯味噌湯免費續
整體評分 4（656 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 250 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
平日午餐時段白飯和味噌湯可以免費續，但店員不一定會主動說明，看到電子鍋就可以自己盛。
バソキ屋是福岡本地的炒麵專賣店，店名倒過來念就是「ヤキソバ」。招牌是從日田炒麵演變而來的「博多麵炒麵」，自家製麵先在鐵板煎到焦脆，再和豆芽、豬肉、青蔥一起拌炒，同一盤吃得到酥脆和 Q 彈兩種口感。店在博多巴士總站 8 樓，從博多站過去很方便，店內寬敞，看出去的景也不錯。
入口先用食券機點餐，一個人會被帶到吧台座。可以加生蛋、蔥或改點辣味炒麵，桌上有特製醬汁、芝麻鹽、明太辣椒粉可以自己調味。平日午餐附白飯和味噌湯，晚上有棒餃子和平價喝酒套餐。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
喜歡焦脆口感的人很推，在地老饕和部分外國旅客則覺得味道淡、麵條口感不穩定，比不上正宗日田炒麵。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得麵有鍋巴般的脆口感、上菜快、店面乾淨，但也有人吃起來像沒泡開的泡麵，或嫌太油。結帳方式也有人抱怨。
- 麵條帶焦脆口感，味道不雷
- 環境乾淨、店員熱情
- 不能刷信用卡
- 整體偏油
- 不愛蔥的人點餐前要注意，有人吃到滿滿的蔥
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人最在意的是 CP 值：炒麵單點 800 多日圓，比日田炒麵名店想夫戀便宜，平日午餐白飯味噌湯還能續。口味評價兩極，有人一吃就上癮，也有人覺得醬汁淡、焦脆感不夠，跟正宗日田炒麵比起來差一點。
- 平日午餐白飯、味噌湯可以自己續，桌上的芝麻香鬆很下飯
- 傍晚有 1,000 日圓喝 3 杯酒附泡菜的套餐
- 桌上醬汁、明太辣椒可以一路變換口味
- 炒麵是幾份一起做，客人不多時也可能等比較久
- 有人覺得味道淡、旨味不足，焦脆程度不穩定
- 2026 年 9 月有人在同一層樓換了新位置後，覺得續飯規則講得不清楚
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客多半覺得份量大、辣味炒麵合韓國人口味，配生啤酒很對味。也有人遇到麵太軟或焦掉，覺得不如網路上推薦的好。
- 份量比想像中大
- 辣味炒麵適合愛吃辣的人
- 店員態度親切
- Google 地圖上的營業時間不準，晚上 9 點出頭就關門了
- 有人吃到太軟或焦掉的麵，品質不太穩定
- 豆芽很多，店內有時很吵
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入口食券機，買好後店員帶位
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：可以付現金、PayPay、交通系 IC 卡；台灣旅客反映不能刷信用卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：大約等 10 分鐘；炒麵幾份一起做，上菜可能偏慢
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 炒麵普通份約 830 日圓；炒麵＋高菜飯＋味噌湯套餐 1,090 日圓
- 怎麼去
- 博多巴士總站 8 樓，JR 博多站博多口旁
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 炒麵加生蛋、辣玉炒麵、蔥玉炒麵、棒餃子、晚上的千圓喝酒套餐
- 最佳時段
- 平日午餐（白飯味噌湯免費）；避開正午人潮
- 景觀
- 8 樓視野開闊
地址與營業時間
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街２−１ 博多バスターミナル 8F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–22:00
常見問題
可以刷卡嗎？
可以付現金、PayPay 和交通系 IC 卡，但有台灣旅客反映不收信用卡。
一個人去方便嗎？
方便，一個人會被帶到吧台座，也有不少獨自用餐的客人。
午餐有什麼優惠？
平日午餐點炒麵，白飯和味噌湯可以自己續。
營業到幾點？
有網友說晚上 9 點出頭就關門，跟 Google 地圖上寫的不一樣，晚上去最好早一點。
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