烏龍麵・博多區
惠比壽屋烏龍麵 博多住吉店
えびすやうどん 博多住吉店
招牌烤牛五花拌烏龍麵，走路就能到博多運河城
整體評分 4.4（1856 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 330 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
菜單照片上的烏龍麵只標基本麵的價格（約 450 日圓），照片裡的牛肉、炸牛蒡都要另外加點，點之前先看清楚配料。
博多住吉的人氣烏龍麵店，曾拿下 2014 年 U-1 烏龍麵大賽亞軍，標榜用福岡縣產的小麥和醬油。招牌是甜鹹牛五花加生蛋黃的「カルビぶっかけ」，也有經典的牛肉牛蒡天烏龍麵，麵條比一般博多烏龍麵有彈性，可以選冷麵或熱麵。
點法是在基本烏龍麵上自己加配料（牛肉、炸牛蒡、豆皮、炸蝦…），拌麵附一碗天婦羅麵衣碎，可以加柚子胡椒、七味粉換口味。從博多運河城走過來約 5 分鐘，韓國旅客非常多，中午常要排隊，下午兩三點或傍晚比較好進去。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和韓國旅客大多大推，部分在地人和香港旅客則覺得牛五花太甜、太重口味，偏韓國人喜歡的味道。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客大多推薦點冷麵，覺得比熱麵更Q彈，牛五花有炭烤香氣、拌蛋黃更順口。價格不貴、上菜快、店員親切，CP 值高。
- 冷烏龍麵Q彈有嚼勁
- 牛五花拌麵附一碗麵衣碎
- 價格親民，上菜很快
- 口味偏重，有人覺得太鹹
- 男生只吃一碗可能不夠飽，可以加點飯糰
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人肯定麵條和湯頭，也有人特地點傳統的肉牛蒡烏龍麵，覺得炸牛蒡和清淡的高湯最搭。不過有人覺得牛五花太甜、偏重口味，有的牛肉還烤焦，也有人說店裡幾乎都是韓國客人。
- 肉牛蒡烏龍麵湯頭溫和，炸牛蒡很香
- 有吧台座，一個人也好進去
- 雞肉天婦羅定食、豬排丼也有人推
- 炸牛蒡是事先炸好的，有時冷掉變硬
- 飲水自助，水溫偏常溫
- 尖峰時段要排 20–30 分鐘
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客非常愛，店裡有韓文菜單、也有會說韓語的店員，點餐沒有負擔，大多推薦冷的牛五花拌麵和生啤酒。香港旅客的評價則很兩極，有人覺得太鹹太甜，像韓國餐廳。
- 有韓文菜單，店員會說韓語
- 冷麵最Q，生啤酒很好喝
- 翻桌快，排隊也不會等太久
- 不能刷卡，只收現金或 PayPay
- 基本烏龍麵不含菜單照片上的配料，要自己加點
- 夏天店內偏熱
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文、韓文、英文菜單
- 點餐方式
- 店員點餐；排隊時店員會先來點餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：只收現金或 PayPay，不能刷卡
- 排隊
- 常常要排隊：中午排 20–50 分鐘；平日下午 2–3 點或傍晚 5 點後多半不用等
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 牛五花拌烏龍麵 930 日圓、肉牛蒡烏龍麵 820 日圓、基本烏龍麵 450 日圓起
- 怎麼去
- 博多運河城走路約 5 分鐘、博多站走路約 15 分鐘，靠近住吉神社
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 牛五花拌烏龍麵（冷）、肉牛蒡烏龍麵、雞肉天婦羅、生啤酒、雞肉炊飯飯糰
- 最佳時段
- 平日下午 2–3 點或傍晚 5 點後；打烊時間約 18:00
地址與營業時間
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉２丁目４−７ レジデンス博多 101
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二10:30–19:00
週三休息
週四–日10:30–19:00
常見問題
要排多久？
中午尖峰常排 20–50 分鐘，翻桌快；平日下午或傍晚 5 點後通常不用等。
可以刷卡嗎？
不能刷卡，只收現金或 PayPay。
冷麵還是熱麵好？
多數旅客推薦冷麵，麵條比較Q彈；想喝湯就點熱的肉牛蒡烏龍麵。
有中文菜單嗎？
有中文、韓文、英文菜單，點餐不難。
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