牛腸鍋・博多區
博多牛腸鍋 前田屋 中洲河畔店
博多もつ鍋前田屋リバーサイド中洲店
人氣名店的味噌牛腸鍋，排隊也值得的濃郁湯頭
整體評分 4.5（1474 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 220 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地人說味噌鍋配捲麵（ちぢれ麺）、醬油鍋配強棒麵最對味；晚上一定排隊，中午反而比較空。
前田屋是福岡很有名的牛腸鍋店，這家分店在博多運河城對面的橋邊，店內只有大約 15 個座位，晚餐幾乎都要排隊。招牌是味噌口味的和牛牛腸鍋，牛腸Q彈沒有腥味，搭高麗菜和韭菜，湯頭濃郁。
排隊時店員就會先來點餐，菜單有中、英、韓文。最後加點捲麵或雜炊收尾是常見吃法，自家製柚子明太子也很受歡迎。一個人來也能點一人份，吧台會給兩人座位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客幾乎一面倒好評，台灣與日本評論則有人覺得太油、太鹹或價格偏高。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半是第一次吃牛腸鍋，大多覺得味噌湯頭好喝、排隊值得，但也有人覺得太油、太鹹。
- 味噌湯頭濃郁，配柚子胡椒不膩
- 排隊時先點餐，入座後很快上菜
- 離開時送小貼紙，排隊會給扇子或暖暖包
- 晚餐常排 30 分鐘到 1.5 小時
- 牛腸很肥，怕油的人要注意
- 座位小又擠
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本旅客認為牛腸新鮮、沒腥味，味噌口味甜中帶濃郁；但也有人覺得收費偏高、出餐慢。
- 一個人來也可以點一人份
- 醋牛腸、胡麻鯖都推薦
- 中午比晚上空
- 小菜費和收尾的麵不便宜
- 排隊秩序偶有爭議
- 胡麻鯖常賣完，改供應胡麻鰤
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客很多人說這是在福岡吃過最好吃的一餐，店員親切、一個人吃也沒問題。
- 有韓文、英文菜單
- 辣味牛腸鍋也受好評
- 營業到很晚，最後點餐 23 點
- 有座位費，每人約 400–500 日圓
- 有人覺得外國客被安排坐吧台
- 牛腸偏油，不是每個人都吃得慣
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文菜單（附英文），店員會用英文或手機翻譯溝通
- 點餐方式
- 排隊時店員先點餐，入座後店員加點
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡
- 排隊
- 常常要排隊：晚餐常排 30–90 分鐘，開門前 30 分鐘排比較能第一輪進去
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 味噌牛腸鍋一人份 1,958 日圓（含稅），另收座位費約 400 日圓；一人約 2,500 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵櫛田神社前站走約 2 分鐘，博多運河城過橋就到
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌牛腸鍋、自家製柚子明太子、捲麵或雜炊收尾、醋牛腸、馬肉刺身
- 最佳時段
- 開門前排隊、平日中午或晚上 9 點後比較不用等
- 帶小孩
- 適合：有評論說帶嬰兒來店家也很親切；小孩也吃得慣味噌口味
地址與營業時間
〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町３−１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
週一–五17:00–00:00
週六–日11:00–14:30, 17:00–00:00
常見問題
要排多久？
晚餐通常 30 分鐘到 1.5 小時，開門前或晚上 9 點後比較快。
一個人可以吃嗎？
可以，一個人能點一人份，吧台會安排兩人座。
可以預約嗎？
這家分店基本上不接受預約，要現場排隊；想預約可以改去本店或博多站店。
味噌還是醬油？
店家和多數評論推薦味噌口味，也有辣味可以選。
附近的美食
めんちゃん拉麵
めんちゃん
中洲旁營業到凌晨 4 點，豚骨味超重的老派宵夜拉麵
旭軒 中洲川端店
博多一口餃子老店分店，煎餃、水餃配冰啤酒當宵夜
餃子のたっちゃん 中洲川端店
大衆酒場 餃子のたっちゃん 中洲川端店
櫛田神社旁的平價餃子居酒屋，傍晚歡樂時光餃子、啤酒都半價
博多華味鳥 川端通店
水たき料亭 博多華味鳥 川端通り店
川端商店街裡的老牌水炊連鎖，套餐吃到雞皮串
中洲らーめん 恭や 博多本店
中洲營業到清晨的豚骨醬油拉麵，喝完酒的收尾首選
元祖肉肉烏龍麵 川端店
元祖肉肉うどん 川端店
黑色醬油湯頭加大塊燉肉和滿滿薑泥，川端商店街的元氣烏龍麵
附近的景點與購物
明月堂 川端店
株式会社 明月堂 川端店（博多通りもん）
川端商店街的明月堂，博多通饅頭可單顆買來嚐鮮
福岡市下水道博物館
博多運河城旁的免費小館，以互動遊戲解開城市排水祕密
MaxValu Express 博多祇園店
マックスバリュエクスプレス博多祇園店
櫛田神社前站旁地下超市，24小時補齊水果與宵夜
博多祇園山笠（櫛田神社飾山）
博多祇園山笠
760 多年的博多夏日祭典，櫛田神社一年四季都看得到巨大飾山
櫛田神社
博多總鎮守，全年看得到 13 公尺高的祇園山笠
Wellbe 福岡女性桑拿區
ウェルビー福岡女性エリア（旧サウナラボ福岡）
博多女性桑拿區，以單人蒸氣浴與冰冷房享受安靜時光