拉麵・博多區

博多拉麵 ShinShin 博多DEITOS店

博多らーめんShinShin 博多デイトス店

博多車站裡的排隊名店，極細麵配不腥的溫和豚骨湯

4.5台灣旅客

4.2在地人

4.4外國旅客

整體評分 4.1（3553 則網友評論）

最近車站：博多站，步行約 4 分鐘

JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵空港線、福岡市地下鐵七隈線｜直線 220 公尺，步行時間是估計值

在地人才知道

店內有「ShinShin 問答」，結帳時答對可以拿到下次用的免費替玉或溏心蛋券。

ShinShin 是福岡在地很紅的拉麵品牌，這家分店在博多車站 DEITOS 2 樓的「博多麵街道」，搭新幹線或從機場過來，拖著行李就能直接吃。招牌博多純情拉麵用極細直麵，湯頭是豚骨加雞骨熬的，幾乎沒有豬騷味，三方評論都說很適合第一次吃博多拉麵的人。

由店員來點餐，麵的軟硬可以自己選，極細麵建議點硬一點。除了拉麵，明太子炒飯（有半份）、一口煎餃、強棒麵也很多人點，桌上的辣油、蒜泥、芝麻、紅薑可以自己加來換口味。幾乎隨時都在排隊，但翻桌很快，店員也會幫忙保管行李箱。

台灣人、在地人、外國人怎麼說

三方都認為湯頭溫和好入口；日本客普遍誇炒飯，台灣和外國評論對炒飯、煎餃則是兩極，日本客也比較常嫌湯頭對重口味的人太淡。

台

繁體中文評論

4.5

台灣旅客大多覺得湯頭不死鹹、沒有豬騷味，比一蘭清爽又便宜，極細麵在台灣很少吃到。不過也有人覺得名過其實、叉燒偏肥，排 15–30 分鐘是常態，兩三個人常要跟陌生人併桌。

日

日文評論，多為在地人與日本國內旅客

4.2

日本客人多半形容這裡是完全不臭、清爽卻有濃郁感的豚骨湯，很適合入門，但喜歡重口味濃厚豚骨的會覺得不夠有力。很多人稱讚店員排隊引導和帶位很有效率，避開正餐時段等得最少。

外

韓文、英文等其他語言的旅客

4.4

韓國、歐美和港澳旅客很多人把這裡列為福岡最好吃的拉麵之一，一碗不到 1,000 日圓很划算，而且開到晚上 11 點，晚抵達也吃得到。也有人覺得比不上一蘭，店內擠得像電車。

由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。

中文: 有中文菜單或中文服務：有中文、英文菜單，排隊時可以掃 QR code 看中文點餐介紹
點餐方式: 入座後跟店員口頭點餐，最後結帳（沒有食券機），點餐時會問麵的軟硬
付款: 可以刷卡：餐後結帳可以刷卡
排隊: 常常要排隊：平日約 10–20 分鐘，用餐尖峰 30–60 分鐘，開店前 30 分鐘就有人排
預約: 不用預約
價格: 博多 ShinShin 拉麵 820 日圓起，全部加料 1,110–1,200 日圓，替玉 150 日圓；兩個人點拉麵、炒飯、煎餃約 5,400 日圓
怎麼去: 博多車站 DEITOS 2 樓「博多麵街道」（筑紫口方向），搭手扶梯上去就到
一個人: 一個人去也方便
推薦: 博多純情拉麵（麵點硬一點）、明太子炒飯（可點半份）、一口煎餃、強棒麵、炸豆腐（厚揚げ）
最佳時段: 下午 2–4 點或晚上 9 點後人比較少
帶小孩: 適合：看到帶小孩的客人會主動給兒童餐具，嬰兒車依店員安排放門外或推進店內