洋食・漢堡排・博多區
ハンバーグの店 Japone
老夫婦經營 20 多年的手揉漢堡排，鐵板熱騰騰、常常一小時賣完
整體評分 4.3（259 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 500 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店內禁止拍照（只能拍自己的餐點），白飯要大碗得自己開口說（加 110 日圓），吃完的鐵板要放回吧台上。
博多區須崎町一間 1998 年開業的老派漢堡排專賣店，由年長夫婦經營，只有約 10 個吧台座位。菜單只有漢堡排，醬汁分和風、多蜜醬、燉煮、味噌燉煮四種，大小分約 170–180g 和 280g，套餐附湯、沙拉、白飯，飯後還會送上熱茶。
點餐後才現揉現煎，口感鬆軟多汁、調味清淡不死鹹。午餐和晚餐都常在開店後一小時左右賣完，想吃要開門前就到。一個人吃很自在，人多就不好坐。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和韓國旅客幾乎全給滿分，在地人則有部分覺得醬汁和湯偏淡、算是普通的老派漢堡排。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最喜歡老夫婦的溫馨感，像回家吃飯，漢堡排多汁不死鹹，附湯和熱茶 CP 值高。也提醒晚餐限量，要開門就到。
- 漢堡排鮮嫩多汁、口味不死鹹
- 附湯、沙拉、白飯和熱茶
- 老闆娘親切，氣氛溫馨
- 晚餐時段接待人數有限，要開門就到
- 小份就夠吃，大份肉量很多
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地上班族和常客的愛店，價格實在、口味是昔日風格的鬆軟漢堡排。常客偏愛帶辣味的味噌燉煮，也有人覺得醬汁和湯偏淡、普通。
- 點單後才揉肉煎製，鐵板上桌滋滋作響
- 味噌燉煮加了青辣椒、帶點辣，配飯一絕
- 等位時就先點餐，入座後很快上菜
- 只收現金、沒有停車場
- 醬汁和湯偏淡，重口味的人可能覺得普通
- 座位少又有人在等，吃完要快點讓位
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客評價非常高，不少人說是福岡最好吃的漢堡排，特別推薦味噌燉煮拌飯吃。提醒店員年紀大、外語不太通，而且店內不能拍照。
- 味噌燉煮漢堡排不鹹、醬汁拌飯最好吃
- 當地人多、氣氛安靜，適合一個人旅行
- 老夫婦服務細心，會主動加水加湯
- 只收現金
- 11:50 後要排很久，人多的團體很難坐
- 店員外語能力有限，建議先看好菜單用翻譯軟體
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：年長夫婦經營，外語不太通，建議先用翻譯軟體決定要點的醬汁和大小
- 點餐方式
- 店員點餐（排隊時就先點）
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：午餐 12 點前後常要等 15–30 分鐘，約一小時就賣完；開門前 30 分鐘到最保險
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 套餐普通大小約 1,000–1,150 日圓，大份（280g）約 1,350–1,400 日圓，白飯大碗加 110 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵中洲川端站 7 號出口走約 10 分鐘；沒有停車場，附近有收費停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌燉煮漢堡排、多蜜醬漢堡排、和風蘿蔔泥漢堡排、燉煮漢堡排
- 最佳時段
- 11:30 或晚上 18:00 開門時就到
- 帶小孩
- 不太適合：只有吧台座位，等候的人多、吃完要快點讓位，不太適合帶小小孩
地址與營業時間
〒812-0028 福岡県福岡市博多区須崎町１３−２ イースト天神 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六11:30–14:00, 18:00–20:00
週日休息
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
要排多久？
午餐尖峰常等 15–30 分鐘，而且常在開店一小時左右賣完，建議開門前就到。
一個人去方便嗎？
很方便，全部都是吧台座位，安靜的氣氛很適合一個人用餐。
哪一種醬汁最推薦？
常客和韓國旅客最推帶點辣的味噌燉煮，想吃經典口味就點多蜜醬。
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