海鮮・中央區
黑田飯 福岡本店
マグロとご飯 黒田飯【福岡本店】
對馬本鮪魚丼一碗三吃,鮪魚高湯收尾超驚豔
整體評分 4.9(2806 則網友評論)
西鐵 天神大牟田線|直線 490 公尺,步行時間是估計值
在地人才知道
在地人說平日開門前 15 分鐘到通常排得進第一輪,一輪約 40–50 分鐘,趕不上的話抓 11:30–11:40 進第二輪;晚餐可以訂位,價格跟午餐一樣。
大名的鮪魚專賣丼飯店,用長崎對馬產的本鮪魚,招牌是蔥花鮪魚泥丼,也有赤身、中腹、大腹綜合丼和鮭魚卵丼。每份都附鮪魚骨熬的白湯「鮪白湯」和小菜,店員會解說三種吃法:沾生魚片醬油、沾芝麻醬油,最後加高湯做成茶泡飯。
店內不到 20 個座位,多是吧台,一個人來很方便,人多的團體不太適合。用 QR code 點餐,有繁體中文和照片;飯量小份到大份同價。開門前就有人排,午餐通常要等 30–60 分鐘,建議先在網路上訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣與外國旅客幾乎全是好評,在地人也稱讚,但會抱怨觀光客太多、平常進不去,覺得高價位的丼偏貴。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常說生魚片厚切又新鮮,鮪白湯做的茶泡飯是亮點,不少人一趟旅程吃兩次。抱怨大多是排隊太久,也有人覺得飯是溫的、醬油太甜。
- QR 點餐有繁體中文和圖片,不會日文也能點
- 一碗三吃,最後加鮪白湯做茶泡飯
- 店員親切,會解說吃法,離開時送貼紙
- 午餐排 30–60 分鐘,也有人排了 100 分鐘
- 人氣品項(鮭魚、炙燒款、限定款)中午就可能賣完
- 醋飯是溫的,喜歡冰涼醋飯的人可能不習慣
在地人怎麼說
日文評論,多為在地人與日本國內旅客
在地人覺得蔥花鮪魚丼這個價位、這個品質很划算,可以免費加大飯量,帶外地朋友來很適合。不過也說外國觀光客(尤其韓國人)占了大多數,平常想吃很難走進去。
- 蔥花鮪魚丼可免費改大碗,飯、配料、蛋黃都能續
- 芝麻醬油和鮪白湯茶泡飯是在地人最推的吃法
- 店員細心,有兒童椅和兒童湯匙
- 中午九成是觀光客,排隊時間長
- 高價的特盛丼覺得偏貴
- 有人看到廚房人員戴手套摸臉,衛生讓人在意
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客評價幾乎一面倒好評,說是福岡吃過最好的一餐,店員會用英文解說,也很照顧外國客人。多數人建議先上網訂位,避免排隊。
- 點餐有英文,店員英文溝通沒問題
- 排隊時夏天發冰袋、冬天發暖暖包
- 鮪魚比鮭魚更推
- 不訂位通常要等 40–60 分鐘
- 價位偏高
- 少數人覺得排那麼久不算特別
由 AI 依網友評論的語言分組整理,不是官方資訊;實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文(圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐):QR code 點餐有繁體中文和圖片;桌上的吃法說明牌只有英文和韓文
- 點餐方式
- QR code 手機點餐
- 排隊
- 常常要排隊:11:00 開門前就有人排,午餐尖峰排 30–60 分鐘;平日 15 點左右、晚餐比較好進
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 蔥花鮪魚丼約 1,600–1,980 日圓(近年漲價),鮭魚鮪魚綜合丼 3,200 日圓,特上本鮪魚丼 3,700–3,900 日圓,黑田飯特盛丼 5,600 日圓
- 怎麼去
- 位於天神大名一帶,離地鐵站要走一小段
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 蔥花鮪魚丼(ねぎトロ丼)、特上本鮪魚丼(赤身・中腹・大腹)、炙燒大腹、鮭魚鮭魚卵丼、鮪白湯茶泡飯
- 最佳時段
- 平日開門前 15 分鐘或下午 3 點左右;晚餐先訂位
- 帶小孩
- 適合:有兒童椅和兒童湯匙,店員也會把生魚煮熟給不吃生食的人
地址與營業時間
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1丁目1−23 サボイビル 1階
日文地址,搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時,車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一11:00–20:30
週二休息
週三–日11:00–20:30
常見問題
要排多久?可以訂位嗎?
午餐通常排 30–60 分鐘,開門前就有人排。可以用 TableCheck 等網路平台訂位,晚餐比較好訂。
不會日文能點餐嗎?
可以,掃桌上的 QR code 點餐,有繁體中文和照片,店員也會用英文或翻譯機解說吃法。
一個人去方便嗎?
很方便,座位大多是吧台,常有人一個人來吃;但只有兩張四人桌,人多不好坐。
怎麼吃最好吃?
先沾生魚片醬油,再跟店員要芝麻醬油,最後留一些飯加鮪白湯和配料做成茶泡飯。
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