拉麵・中央區
麵屋兼虎 天神西通店
麺や兼虎 天神西通り店
福岡人氣沾麵兼虎的新分店，排隊比本店短很多
整體評分 4.6（184 則網友評論）
西鐵 天神大牟田線｜直線 310 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
麵量從小份到中盛都可以免費增量，不喜歡魚粉的話可以請店家拿掉。
麵屋兼虎是福岡最有名的濃厚魚介豚骨沾麵，天神西通店 2026 年 3 月開幕，是第五家分店。沾汁濃稠，鋪滿柴魚粉，加了柚子皮，裡面有大塊角煮叉燒和筍乾；麵條Q彈，吃到最後可以倒桌上的高湯，把沾汁稀釋成湯喝。
入口用售票機點餐，店員再帶位，店內只有 U 字型吧台，裝潢偏暗、時尚，一個人來也很自在。本店常排 50 分鐘，這家通常 0–30 分鐘就能入座。不太能吃辣的人選原味濃厚沾麵，或辣辣沾麵選「辣度控えめ」，卓上蒜泥一定要加。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和韓國旅客大多大推，部分在地老顧客覺得麵變細、價格偏高；韓國旅客最常抱怨太鹹。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎一面倒好評，喜歡麵條Q彈、柴魚味濃，叉燒很大塊。很多人特別提到這家比本店不用排，店員親切，還有英文菜單。
- 沾汁濃郁、柴魚味重，吃到後面加高湯很好喝
- 有英文菜單，店員會簡單英文，帶嬰兒去也受到照顧
- 早上開店前或晚上 9 點左右去幾乎不用排
- 沾汁偏鹹
- 辣味後勁很強，不能吃辣別點中辣以上
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地常客認為西通店比本店安靜、好入座，口味也比其他分店濃。但老顧客覺得麵條比以前細，價格也一路漲上去，有人覺得以福岡的物價來說偏貴。
- 比本店、PARCO 店少排很多，是在地人口中的「穴場」
- 接待很細心，會主動給女生髮圈，椅子下有大的放包空間
- 辣辣沾麵加卓上蒜泥最對味
- 麵條比創業時細，老顧客覺得少了嚼勁
- 特上辣辣沾麵 1,700 日圓，不少人覺得貴
- 客滿時用餐限時 30 分鐘
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客非常多，普遍說好吃但很鹹，建議只沾一點、中途倒高湯稀釋。他們也很在意排隊規則和辣度選擇。
- 麵量 150–300g 免費選，麵可以選冷或熱
- 加蒜泥、最後用小魚乾醋換口味
- 內部偏暗、像酒吧，氣氛好
- 對韓國人來說也很鹹，第一次吃沾麵的人可能不習慣
- 同行的人要全部到齊才能排隊
- 冷麵配熱沾汁容易涼，有人建議點熱麵
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有英文菜單，店員會簡單英文；評論沒提到中文菜單
- 點餐方式
- 入口售票機（觸控式）買票，店員帶位
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：多半不用排或排 15–30 分鐘，比本店（常排 50 分鐘以上）短很多；週末中午和晚餐尖峰還是會排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 味玉濃厚沾麵 1,450 日圓、特上辣辣沾麵 1,700 日圓、豬肉飯 450 日圓
- 怎麼去
- 天神西通往小巷走進去，地下鐵天神站、西鐵福岡站走約 7 分鐘，Bic Camera 對面一帶
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 濃厚沾麵、辣辣沾麵、卓上蒜泥、最後加高湯喝、豬肉飯
- 最佳時段
- 開店前 10 分鐘到、平日下午或晚上 8 點後比較不用排
- 帶小孩
- 適合：有台灣旅客帶嬰兒去、韓國旅客的小孩點豬肉蓋飯；只有吧台座
地址與營業時間
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目１４−４５ Qiz Tenjin, 1階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五11:00–21:00
週六–日10:00–21:00
常見問題
要排多久？
多半不用排或 15–30 分鐘，比本店短很多；開店前 10 分鐘到通常第一輪就能入座。
很鹹怎麼辦？
麵只沾一點，吃到一半把桌上的高湯倒進沾汁裡稀釋，也可以加小魚乾醋。
怕辣可以吃嗎？
選原味濃厚沾麵，或辣味點「辣度控えめ」，不夠再加桌上辣椒粉。
一個人可以去嗎？
可以，店內全是吧台座，在地評論也說女生一個人來很自在。
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