水炊・雞肉鍋・中央區
個室 水炊善哉
個室 水炊き善哉（ぜんざい）
濃郁水炊配呼子活烏賊，一次吃齊九州名物
整體評分 4.4（790 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 330 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊是按重量計價（每 100 克約 2,000–2,200 日圓），點之前先問當天那隻多重、大概多少錢，不然一份可能要 5,000 日圓以上。
位在清川、渡邊通一帶的古民家風水炊店，入口有養活烏賊的水槽，脫鞋入內，有吧台、掘地式座位和二三樓的半個室。招牌水炊用雞骨熬約 8 小時，湯頭濃郁但不膩，店員會幫忙煮，最後煮成雜炊。
除了水炊，呼子直送活烏賊、芝麻鯖魚、馬肉生魚片也很受歡迎，很適合想一次吃遍九州料理的旅客。週一到週四有含喝到飽的超值套餐，用餐限 2 小時，建議網路先預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客幾乎一面倒好評，日本和韓國評論則有幾則抱怨小菜費、2 小時限制和帳單問題。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣與港澳旅客幾乎都是好評，最常提到店員雖然語言不通仍很有耐心，有人會說一點英文。水炊湯頭鮮甜，芝麻鯖魚和活烏賊也很推。
- 語言不通店員也會耐心比手畫腳解釋
- 水炊湯頭鮮甜、雞肉嫩，最後煮雜炊
- 週一到週四套餐很划算
- 水炊最少點兩人份
- 往三樓的樓梯很陡
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本旅客多半當成福岡一晚吃齊九州名物的店，稱讚提供速度快、店員懂燒酎。但也有人遇到收了小菜錢卻沒上、時間到被催、活烏賊預留被賣掉等狀況。
- 活烏賊透明有嚼勁，身體吃完可做天婦羅或鹽烤
- 水炊湯頭濃但不膩，店員幫忙煮
- 可以網路預約，吧台一個人也方便
- 活烏賊依漁獲時有時無
- 用餐嚴格限 2 小時
- 有人反映大型包場報價說不清楚
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客特別愛活烏賊和芝麻鯖魚，歐美旅客稱讚和風氣氛與親切的服務。但也有韓國旅客抱怨小菜錢和帳單多算。
- 活烏賊新鮮甜脆，烏賊腳會炸成天婦羅
- 芝麻鯖魚完全沒有腥味
- 店員會查圖片給外國客看
- 每人收約 500 日圓小菜費
- 活烏賊是時價，點之前先問清楚重量和價錢
- 結帳時記得核對明細
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有中文菜單，部分店員會一點英文、會用圖片溝通
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日也常客滿，沒訂位可能要等或被請晚點再來
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 週一到週四水炊套餐含 2 小時喝到飽 4,650 日圓；水炊配生魚片套餐含喝到飽 5,750 日圓；小菜每人約 500 日圓
- 怎麼去
- 西鐵藥院站往東走約 10 分鐘，渡邊通一帶飯店附近
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水炊、呼子活烏賊、芝麻鯖魚、馬肉生魚片、炸魚漿（薩摩揚）
- 帶小孩
- 適合：全是脫鞋的個室，有家庭帶 2 歲小孩去，店家準備了兒童椅；氣氛偏安靜
地址與營業時間
〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川１丁目１１−８
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:30–00:00
常見問題
一定吃得到活烏賊嗎？
不一定，漁獲不好的日子會沒有，想吃的話訂位時先問。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座位，也有人一個人沒訂位就順利入座。
不會日文怎麼點餐？
店員會講一點英文、會查圖片給你看，很多旅客說溝通沒問題。
用餐有時間限制嗎？
有，限 2 小時，時間到會請客人離開。
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