拉麵・戶畑區
らーめん志士
北九州少見的清湯醬油、鹽味拉麵，夫妻用心經營
整體評分 4.2（439 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 550 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
點湯泡飯會附海苔、山葵、柚子胡椒，在地人建議一樣一樣加進湯裡，吃出三種不同味道。
らーめん志士在北九州戶畑區，是福岡少見只做醬油和鹽味拉麵的店，湯頭以雞骨為主，清澈但有醬油香，加上黑胡椒提味。招牌是「黑志士」（醬油），另外還有「白」（鹽味）、「赤」（辣味）和生薑拉麵，用細直麵。
吃完別急著走，加點湯泡飯或叉燒丼：湯泡飯會附海苔、山葵、柚子胡椒，倒入剩下的湯當茶泡飯吃。店裡像咖啡廳一樣乾淨，女生一個人去也很自在，適合吃膩豚骨的人。普通碗份量偏少，食量大的人建議點大碗。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把它當成北九州吃得到非豚骨拉麵的珍貴店家，很多人說是吃過最好吃的醬油拉麵，也很喜歡老闆夫妻親切的待客態度。
- 黑志士醬油拉麵湯頭清爽有層次
- 叉燒丼和湯泡飯很受推薦
- 店內乾淨、像咖啡廳，一個人也好進去
- 不少人說湯不夠燙
- 普通碗麵量偏少
- 只有夫妻兩人做，客人多時要等比較久
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 坐下後店員點餐（沒有食券機）
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：可以用 PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：開店後很快坐滿，假日中午等 15–30 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 鹽味清湯拉麵 630 日圓起、大碗約 950 日圓、湯泡飯小份 250 日圓
- 怎麼去
- 北九州市戶畑區中原西，店對面隔著馬路有 5–6 格停車場（有旗子），過馬路要小心
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 黑志士（醬油拉麵）、叉燒丼、湯泡飯、白志士（鹽味）
- 最佳時段
- 近期以晚上營業為主，出發前先確認營業時間
- 帶小孩
- 適合：店內乾淨，有評論說小小孩也可以去
地址與營業時間
〒804-0011 福岡県北九州市戸畑区中原西２丁目３−２６
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六11:00–15:00
週日休息
常見問題
跟博多豚骨拉麵有什麼不一樣？
這家是清湯醬油、鹽味拉麵，湯頭清爽，很適合吃膩豚骨的人。
一個人可以去嗎？
有吧台座，店內乾淨，一個人去也很自在。
營業時間是什麼時候？
2026 年夏天的評論說現在改成只有晚上營業，大約 20:30 打烊，出發前最好先確認。
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