壽司・博多區
博多魚河岸 博多1番街店
寿司 博多魚がし 博多1番街店
博多站地下街現點現握壽司，車站轉乘順路吃
整體評分 4（1302 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 150 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地老客人建議下午4點左右來，柱子上貼的當日推薦魚種還沒賣完；也可以直接問師傅當天推薦什麼，例如生鯖魚。
位在JR博多站直通的博多1番街，店名雖然叫迴轉壽司，輸送帶上轉的只有菜色牌和空盤，實際上是點餐後師傅才現場握，生魚片切得厚、魚料新鮮，還吃得到帶魚、喉黑、鮑魚這些九州常見的魚種。很適合搭新幹線或去機場前順路吃，店裡也有一點空間可以放行李箱。
點餐用手機掃QR code，菜單有圖片，可以選少飯、不要芥末或炙燒，也能直接跟店員點。第一次來建議先點「極味」之類的拼盤套餐，每種都吃到一點再加點；茶碗蒸和魚雜味噌湯（あら汁）也很受歡迎。價格比一般迴轉壽司高，想吃飽要留意預算。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客多覺得划算新鮮，在地人則認為偏貴、越來越以觀光客為主。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客大多覺得新鮮、划算，掃QR code點餐不用講日文，對外國人很友善。不過也有人覺得沒什麼特色，或是曾經送錯餐、重複出餐。
- QR code點餐有圖片，不會日文也能點
- 星鰻、炙燒鮭魚肚、鮪魚評價最高
- 茶碗蒸口味清淡，小朋友也能吃
- 用餐尖峰要排30–60分鐘
- 傍晚時段當季生魚片可能已經賣完
- 偶爾會送錯桌或重複出餐，結帳前對一下明細
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人肯定魚料品質和車站旁的便利，但普遍覺得以站內迴轉壽司來說偏貴，近年價格上漲。有些老客人覺得店越來越以觀光客為主，不如以前。
- 喉黑、鮑魚、黑鯥這類九州魚種值得點
- 魚雜味噌湯料多湯鮮
- 翻桌快，排隊通常不會等太久
- 改用QR點餐時價格約漲一成
- 有人覺得已經變成觀光客取向，味道不如從前
- 單點不知不覺會吃很多，先想好預算
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美旅客多半稱讚新鮮、現做，免費Wi-Fi加手機點餐很方便，有英文菜單。香港旅客評價比較兩極，有人覺得只是普通水準。
- 可以坐在師傅面前看現場握壽司
- 有英文菜單與免費Wi-Fi
- 2,000日圓左右的套餐適合第一次來
- 想看真的壽司在輸送帶上轉會失望
- 尖峰時段大排長龍
- QR系統沒有「多加芥末」的選項
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：QR點餐菜單有圖片，曾有簡體中文、英文菜單，店員不太會說中文
- 點餐方式
- 手機掃QR code點餐，也可以跟店員點
- 付款
- 可以刷卡：可以用無現金支付
- 排隊
- 常常要排隊：晚餐尖峰排30–60分鐘；開店前或下午5點前通常不用排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 一盤約300–500日圓，鮑魚、本鮪約500日圓以上；拼盤套餐約2,000–2,500日圓
- 怎麼去
- JR博多站直通，博多口地下1樓博多1番街
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 星鰻握壽司、炙燒鮭魚肚、鮪魚拼盤、茶碗蒸、魚雜味噌湯
- 最佳時段
- 開店時或下午4–5點前，人少、當日魚種也還沒賣完
- 帶小孩
- 適合：有家庭帶小孩用餐，茶碗蒸、玉子、鮭魚適合小朋友
地址與營業時間
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ B1
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–21:30
常見問題
要排多久？
晚餐尖峰大約30–60分鐘，開店前就有人排；避開用餐時間或下午5點前去，常常不用排。
不會日文能點餐嗎？
可以，掃QR code用手機點，菜單都有圖片，也能選少飯、不要芥末。
可以帶行李箱嗎？
店裡有一點空位可以放要去機場旅客的行李箱，但座位不多，尖峰時段比較擠。
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