餐廳・定食・博多區
TANYA HAKATA 博多一番街店
たんやHAKATA
博多車站地下街，早上 7 點就能吃 790 日圓牛舌定食
整體評分 4.2（1790 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 140 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地人說這家比天神分店更不容易排隊；平日早上 8:30 前或下午 6 點左右常常不用等。
博多車站地下一樓「博多一番街」的牛舌定食店，早上 7 點開門，最出名的是早餐時段的牛舌朝定食，2026 年 790 日圓，有 4–5 片炭烤薄切牛舌、麥飯、牛舌清湯和醃高麗菜，麥飯可以續碗，還有自助咖啡。牛舌偏薄、有嚼勁，跟仙台的厚切牛舌是不同風格。
建議加點山藥泥、明太子或生雞蛋拌麥飯，是很多人覺得最好吃的部分。用平板點餐，有中文和英文，上菜很快，吃完拿帳單到櫃台結帳，可以刷卡。早上 8–10 點常排隊但翻桌快，拖著行李趕車前來吃一餐很方便。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
大家都認同早餐划算、麥飯山藥泥好吃，但牛舌口感評價兩極，和牛定食則以台灣、香港旅客的負評最多。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎都是衝著早餐牛舌定食來，覺得 790 日圓吃得到牛舌很划算，山藥泥加生蛋拌麥飯更是一致好評。牛舌口感評價兩極，有人喜歡有嚼勁，也有人覺得太韌；黑毛和牛定食則多次被批評又柴又多筋。
- 早餐牛舌定食 CP 值高，可加點山藥泥、明太子、生雞蛋
- 平板點餐有中文，上菜快
- 店內可放行李箱，適合搭車前來吃
- 早餐價只到 10 點（平日曾到 10:30），之後價格高很多
- 黑毛和牛定食（大份 3,080 日圓）多人反映肉又柴又多筋
- 座位擠，店內油煙味較重
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和出差族把這裡當成車站裡快速、便宜的早餐，稱讚上菜比牛丼店還快、麥飯好吃到想續碗、山藥泥有調味可直接拌飯。也有人覺得牛舌太薄、吃不出肉味，提醒別拿來跟仙台牛舌比。
- 上菜極快，幾分鐘就到
- 麥飯和調味山藥泥是亮點
- 櫃台座位有插座，一個人很好坐
- 牛舌偏薄，喜歡厚切的人會覺得不夠
- 醃高麗菜切得太細不好夾
- 厚切牛舌偶爾缺貨，牛舌咖哩、燉牛舌已停售
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美和港澳旅客稱讚早餐便宜、店員有活力、能講英文，排隊但流動快。對牛舌口感一樣有分歧，香港旅客對和牛定食的負評尤其強烈。
- 有英文菜單，店員能用英文溝通
- 早餐有免費咖啡和續飯
- 排隊移動快
- 和牛定食筋多、很難咬
- 店內空氣不流通、桌子窄
- 有旅客覺得明明有空位卻在門口等很久
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：平板點餐有中文、英文，附圖片和價格
- 點餐方式
- 平板點餐，吃完拿帳單到櫃台結帳
- 付款
- 可以刷卡：現金、信用卡、電子錢包、QR code 支付都可以
- 排隊
- 常常要排隊：早上 8–10 點常排 10–20 分鐘，假日更長，但翻桌快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 牛舌朝定食 790 日圓（7:00–10:00）；牛舌麥飯山藥泥定食 M 1,780 日圓、L 2,200 日圓；生雞蛋 100 日圓
- 怎麼去
- 博多車站地下一樓博多一番街，筑紫口進去搭手扶梯下樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 牛舌朝定食、山藥泥麥飯拌生雞蛋、加點明太子、牛舌清湯、烤豬肉定食
- 最佳時段
- 早上 7 點開門或 8:30 前到，早餐價要在 10 點前排進隊伍
地址與營業時間
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ B1F博多１番街
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日07:00–22:00
常見問題
早餐優惠到幾點？
7:00 開始，假日 10 點前（平日曾到 10:30）排進隊伍就能點早餐價的牛舌定食。
要排多久？
早上尖峰常要 10–20 分鐘，但流動很快；開門前後或 8:30 前到通常不太需要等。
看不懂日文能點餐嗎？
可以，平板點餐有中文和英文，附圖片和價格。
行李箱可以帶進去嗎？
可以，店內有地方放行李，很多人拖著行李箱吃完直接搭車。
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