壽司・中央區
貴味壽司
貴味寿し
警固巷弄裡的夫妻壽司店，親切大將、厚切魚料
整體評分 4.8（255 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 490 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
大將每個月大約會進兩次特別的招牌魚料，也可以先打電話講預算請大將配菜，比固定套餐更划算。
貴味壽司藏在警固住宅區的巷弄深處，從大馬路看不到，是一對夫妻經營的小店，一樓約 8 個吧台座和幾張桌子。大將曾在銀座修業，魚料切得厚、以九州近海魚為主，在地人說是東京要價一兩萬日圓的水準，這裡 5,000–10,000 日圓就吃得到。
午餐 8 貫約 2,500 日圓，晚餐有 8、10、13 貫等幾種套餐，也可以單點或先講預算請大將配。附的蘑菇茶碗蒸、土瓶蒸、星鰻白燒都很受好評。座位少，最好前一天預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客幾乎全給滿分；在地人也稱讚味道，但有老客人嫌觀光客變多、出餐變慢。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地常客喜歡大將與老闆娘的親切和隱密的地點，認為 CP 值遠勝東京同級店，單點、手卷、預算都能彈性處理。也有老客人抱怨近年韓國、中國旅客變多，點餐要等比較久。
- 銀座修業的大將，魚料大又新鮮
- 可單點、可講預算請大將安排
- 星鰻白燒、土瓶蒸、炸烏賊腳
- 觀光客多時出餐變慢
- 想要安靜、正式的氣氛可能不適合
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客評價幾乎全是滿分，最大亮點是大將會用韓文介紹每一貫壽司，還會推薦清酒搭配。多數人建議直接點 13 貫套餐，8 貫吃完會後悔。
- 大將用簡單韓文介紹每貫魚
- 13 貫特選套餐 CP 值高
- 茶碗蒸被大力稱讚
- 有座位費
- 巷子很難找
- 曾有人說 13 貫只上了 12 貫
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 評論沒提到中文；大將會用簡單韓文、英文介紹
- 點餐方式
- 店員點餐，套餐或單點
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡；另收座位費
- 排隊
- 通常不用排：店小、座位少，晚上常被預約坐滿
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 午餐 8 貫約 2,500 日圓；13 貫套餐約 5,500 日圓
- 怎麼去
- 中央區警固的住宅區巷弄裡，照 Google 地圖路線走進巷子
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 13 貫特選套餐、茶碗蒸、星鰻白燒、海膽軍艦、生菜捲
- 最佳時段
- 晚餐建議前一天預約；午餐 13 點後較空
地址與營業時間
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固１丁目６−５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–六12:00–14:00, 18:00–22:00
週日休息
常見問題
需要預約嗎？
建議預約，晚餐常被預約坐滿；也有人前一天直接到店預約。
套餐點幾貫比較好？
多數人建議直接點 13 貫，點 8 貫的人常常吃完還想追加。
可以刷卡嗎？
可以刷卡，但要另付座位費。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座，一個人去還能邊吃邊跟大將聊天。
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