串燒・雞皮・中央區
Toriboshi 警固店（焼く鳥酒場 トリボシ）
焼く鳥酒場 トリボシ 警固店
店員現場炭烤各部位雞肉，生雞肉片和土鍋飯必點
整體評分 4.9（394 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 460 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
土鍋雞肉飯要煮約 40 分鐘，入座就先點；想跟店員互動、看現烤就選一樓吧台。
位在警固巷弄裡的時髦雞肉料理店，不是一般的串燒，而是把當天處理的新鮮雞肉分成各部位，由店員在你面前用炭火烤到剛好，還會建議沾鹽、醬油或柚子醋。招牌是綜合雞肉拼盤，其他像生雞肉片、炸雞、奶油起司豆腐、提拉米蘇也很受歡迎。
一樓是圍著開放廚房的吧台，二樓是桌位；店員會說英文和韓文，也有英文和韓文菜單，對外國旅客很友善。季節水果沙瓦（草莓、哈密瓜）是招牌飲料，有無酒精版本，帶小孩也適合。很熱門，建議先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台港旅客最喜歡店員全程幫忙烤、英文溝通沒問題，氣氛好、價格划算。很多人推雞屁股、雞頸肉和雞肉釜飯加鮭魚卵。
- 店員幫忙烤到剛好，邊吃邊介紹部位
- 季節草莓沙瓦，有無酒精版本
- 帶幼兒也很友善
- 沙瓦酒味偏淡，愛喝酒的可以點雙倍
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把它當成女生聚會、約會的時髦店，稱讚雞肉軟嫩、配酒和一品料理都好吃。也有負評提到訂位後還在外面等、被改到二樓。
- 一樓吧台能看廚房、聽店員介紹吃法
- 提拉米蘇、奶油起司豆腐、酪梨生春捲
- 店員會推薦搭配的葡萄酒和日本酒
- 身上和衣服會沾到炭烤味
- 尖峰時段曾有訂位後還要等的情況
- 菜色偏女性取向，食量大的可能不夠
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客幾乎都說是福岡之旅最好吃的一餐，店員會用韓文、英文解說部位。有人提醒有小菜費、酒偏貴，結帳時要核對。
- 有英文、韓文菜單，店員會說韓文、英文
- 生雞肉片新鮮無腥味
- 含 2 小時喝到飽的 6,000 日圓套餐
- 有每人 550 日圓的小菜費（お通し）
- 曾有點的菜沒上卻被算進帳單
- 酒類價格偏高
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有提到中文菜單，但有英文、韓文菜單，店員英文流利
- 點餐方式
- 店員點餐，套餐或單點
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：沒訂位週末晚上約等 10 分鐘，剛開門較容易入座
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 單人綜合雞肉盤約 1,000 日圓起；小菜費每人 550 日圓；喝到飽套餐 6,000 日圓
- 怎麼去
- 警固 1 丁目巷弄內，從天神走過來
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 綜合雞肉拼盤、生雞肉片、土鍋雞肉飯、炸雞、季節水果沙瓦
- 最佳時段
- 剛開門入座最容易；晚上 9 點後也有人來續攤
- 帶小孩
- 適合：有家庭帶 3 歲小孩用餐，水果沙瓦有無酒精版
地址與營業時間
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固１丁目６−１０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–00:00
常見問題
要訂位嗎？
建議先在網路或 Instagram 訂位，沒訂位週末晚上常要等，剛開門比較容易進。
不會日文可以嗎？
可以，有英文和韓文菜單，店員英文流利，也會說一些韓文。
一個人可以去嗎？
可以，有人一個人剛開門去就直接入座，坐吧台還能跟店員聊天。
有額外費用嗎？
有每人 550 日圓的小菜費，結帳時記得核對品項。
附近的美食
船橋洋品店
招牌土鍋飯和「沒有形狀的蟹肉可樂餅」，和洋創作料理名店
貴味壽司
貴味寿し
警固巷弄裡的夫妻壽司店，親切大將、厚切魚料
めしや コヤマパーキング
圍著開放廚房的圓形吧台，下午就能喝的福岡人氣創作居酒屋
とりかわ やきとり みつます 天神店
福岡招牌捲捲雞皮串，QR 點餐，外國旅客也很好點
JOY TRIP CAFE
ジョイトリップカフェ
警固巷弄二樓的木質風咖啡廳，招牌蘇格蘭蛋定食配手工布丁
博多もつ将 總本店
博多もつ将総本店
沾酢醬油吃的牛腸鍋，收尾滿滿黑芝麻麵
附近的景點與購物
ボンラパス 薬院六つ角店
藥院高質感超市，生魚片與便當晚間有半價優惠
トレカ道楽 福岡天神店
天神今泉小型卡牌店，寶可夢單卡、鑑定卡與盲包齊聚
若宮神社（天神今泉）
若宮神社
天神鬧區國體道路旁，求子、安產的靜謐神社
大國藥妝 天神西通店
ダイコクドラッグ 天神西通り店
天神西通單層藥妝店，中韓文服務搭配滿額優惠
唐吉訶德 福岡天神本店
ドン・キホーテ 福岡天神本店
天神24小時購物據點，從地下食品逛到5樓免稅櫃台
上久醬油 小賣館
ジョーキュウ醤油 小売館
大名區 1855 年創業醬油老舖，買調味料兼賞古建築