海鮮・中央區
居酒屋 あまの（西中洲）
あまの
西中洲高級海鮮居酒屋，活烏賊和剝皮魚生魚片是招牌
整體評分 4.3（311 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 380 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊點了之後，生魚片吃完可以請店家把頭和腳拿去做天婦羅或鹽烤，一隻吃兩種口味。
位在西中洲主要街道上的老字號海鮮居酒屋，門口和店內都有活魚水槽，烏賊、剝皮魚、蟬蝦、龍蝦等現點現殺。除了海鮮，佐賀牛、牛舌等肉類評價也很高，日本酒、燒酎種類齊全，在地人常拿來接待客戶或約會。
一樓是長吧台、二樓有多間包廂。最推薦先點活烏賊生魚片，吃完再請店家把頭和腳做成天婦羅或鹽烤；剝皮魚生魚片配魚肝、金目鯛煮物也常被點名。價位偏高，包廂每人約需 1 萬日圓以上，人氣高建議先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
料理品質大家都肯定，但在地和外國評論都有人對高價、座位費和服務態度不滿。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人公認是西中洲吃海鮮的代表店，食材新鮮、菜單選擇多，牛肉也意外好吃。多數人覺得貴但值得，常用於接待和重要聚餐。
- 活烏賊生魚片，剩下的部位可再料理成天婦羅或鹽烤
- 剝皮魚生魚片配魚肝、金目鯛煮物
- 十四代、新政等名酒選擇多、價格算實在
- 整體價位高，煮魚等便宜品項有時份量偏小
- 有人反映帳單出現沒說明的包廂費、座位費，和菜單價格不符
- 店員服務不穩定，有點錯菜、上菜節奏亂的評價；2026 年 7 月也有人抱怨取消訂位時態度冷淡
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐，活烏賊依重量計價
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 套餐每人約 11,000 日圓；活烏賊每 100 公克約 1,500 日圓、500 公克起點；煮魚約 4,000–5,000 日圓；小菜（お通し）約 800 日圓；包廂每人低消約 1 萬日圓
- 怎麼去
- 西中洲主要街道上，華味鳥對面；注意 Google 地圖上另有一筆「中洲あまの」是錯的位置
- 推薦
- 活烏賊生魚片、剝皮魚生魚片配魚肝、蟬蝦生魚片與味噌湯、金目鯛煮物、佐賀牛里肌
- 最佳時段
- 晚餐時段，最後點餐約到半夜 12 點半
地址與營業時間
常見問題
需要訂位嗎？
人氣高，建議先打電話訂位或確認空位；想坐包廂幾乎一定要訂。
大概要花多少錢？
屬於高價位，套餐每人約 11,000 日圓，包廂每人低消約 1 萬日圓，另有小菜費和座位費。
活烏賊怎麼點？
依重量計價，每 100 公克約 1,500 日圓、最少 500 公克，吃完剩下的部位可請店家再料理。
可以吸菸嗎？
包廂可以抽加熱菸，不喜歡菸味的話可能會聞到隔壁包廂的味道。
附近的美食
博多 鮨 まつもと
東京米其林一星系列的江戸前壽司，有外語菜單、觀光客友善
燒鳥 大自然 西中洲店
大自然 西中洲店
西中洲隱藏版燒鳥店，雞肝、馬刺和包廂都受好評
藤よし
西中洲老字號串燒，稀有部位和生簀現撈海鮮都強
江戸心 山ぼうし
中洲夫妻經營的江戶前壽司，主廚用翻譯軟體逐道解說
博多華味鳥 西中洲店
水たき料亭 博多華味鳥 西中洲店
福岡知名水炊連鎖，半包廂、穿和服的店員桌邊服務
牛腸鍋 慶州 西中洲店
もつ鍋 慶州
西中洲巷弄裡有包廂的牛腸鍋，湯底選擇多
附近的景點與購物
手品家 博多店
マジックレストラン&バー 手品家 博多店
西中洲 6 樓魔術酒吧，桌邊近身戲法接力舞台幻術
天神中央公園
天神鬧區中的大草地，春天賞櫻、冬天有聖誕市集點燈
for sauner 福岡
for sauner（フォーサウナー福岡）
西中洲預約制桑拿，80 分鐘享躺式冷水浴與專屬椅
舊福岡縣公會堂貴賓館
旧福岡県公会堂貴賓館
天神中央公園的百年洋館，200 日圓欣賞明治風華
天神中央公園 中央芝生廣場
中央芝生広場（天神中央公園）
天神市中心的大草坪，冬天聖誕燈飾、春天賞櫻
那珂川水上巴士
那珂川リバークルーズ（中洲・博多湾クルーズ）【 那珂川水上バス 】
那珂川30分鐘遊船，沿途欣賞中洲夜景與現場演唱