串燒・雞皮・中央區
藤よし
西中洲老字號串燒，稀有部位和生簀現撈海鮮都強
整體評分 4.3（720 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 390 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊常常還沒進貨或賣完，想吃最好訂位時一起預留；沒訂到的話可以問有沒有「到下一組預約前」的限時座位。
藤よし是西中洲巷子裡的老字號串燒居酒屋，老闆曾是安東尼奧豬木的隨從，店裡掛滿豬木相關收藏。除了串燒，生簀現撈的剝皮魚生魚片、芝麻鯖魚、活烏賊、水炊和雜炊也很有名，在地人說一家店就能吃遍博多名物。
招牌是只有這裡吃得到的「べんてん」，另外「おくたん」「ぺた」「がつ」等少見部位也常被推薦。店裡常客多、天天客滿，幾乎一定要訂位；二樓有吧台和包廂，坐吧台可以看師傅烤串。店內可以抽菸，怕菸味要先有心理準備。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人和台灣旅客幾乎一致推薦；外國旅客多數滿意，但有人被拒入或覺得普通，近期也有韓國旅客給低分。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半覺得是比屋台更值得去的道地居酒屋，有中文菜單，老闆娘和店員會耐心聽完點餐。也有人覺得部分串燒偏軟、價格不便宜。
- 有中文菜單，語言不通也點得到
- 雞皮、牛舌串燒和茶碗蒸受好評
- 服務熱情、有耐心
- 用手比菜單容易點錯，高價魚時價差很多
- 有人覺得雞皮偏軟、牛頰肉是先煮過再烤，兩人吃到七分飽約 1 萬 2 千多日圓
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把它當西中洲吃串燒的首選老店，從小被爸媽帶來、到現在仍覺得水準不變。評價集中在稀有部位和海鮮的鮮度，但也提到價格偏高、店內抽菸、尖峰時上菜慢。
- 招牌「べんてん」和「おくたん」「ぺた」等稀有部位
- 生簀剝皮魚生魚片肝很多，芝麻鯖魚、明太子玉子燒、蟹肉奶油可樂餅、魩仔魚飯糰都被點名
- 有二樓包廂和座敷，可聚餐、接待
- 幾乎每天客滿，沒訂位很難進
- 一人單點吃喝約 7,000–8,000 日圓，店員會推薦高價料理
- 可抽紙菸，接近最後點餐時入店可能被冷淡對待
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客多半稱讚串燒和生魚片，喜歡滿屋都是在地上班族的氣氛，有韓文、英文菜單。但也有人被以客滿為由拒於門外，對菸味和噪音也有抱怨。
- 有韓文和英文菜單
- 客人多是在地人，居酒屋氣氛濃
- 點套餐或請師傅配（おまかせ）就能吃到各種部位
- 沒訂位的觀光客可能在門口被拒
- 室內可抽菸
- 每人收小菜費約 400 日圓，套餐要 2 人以上才能點
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文、韓文、英文菜單，店員多半只說日文
- 點餐方式
- 店員點餐，也有套餐（2 人起）
- 排隊
- 常常要排隊：晚上 6 點左右就客滿，沒訂位多半進不去
- 預約
- 要預約
- 價格
- べんてん一串 220 日圓、豬五花 330 日圓、芝麻鯖魚 1,100 日圓，套餐 3,500 日圓起；單點一人約 5,000–8,000 日圓，另收小菜費約 400 日圓
- 怎麼去
- 天神南、春吉交叉口附近往西中洲的巷子裡，招牌明顯好找
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- べんてん、おくたん等稀有部位串燒、剝皮魚生魚片（附肝）、芝麻鯖魚、明太子高湯玉子燒
- 最佳時段
- 開店 16 點後早一點入店，比較容易有位子
地址與營業時間
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲９−６
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六16:00–23:00
週日休息
常見問題
一定要訂位嗎？
幾乎必要，平日晚上也常坐滿九成，沒訂位的觀光客有時會在門口被拒。
有中文菜單嗎？
有中文菜單，也有韓文、英文，但店員多半只說日文。
大概要花多少錢？
單點一人約 5,000–8,000 日圓，點時價魚會更高；套餐 3,500 日圓起，要 2 人以上。
店裡可以抽菸嗎？
可以，座位上抽紙菸的人不少，對菸味敏感要注意。
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