居酒屋・博多區
茶碗蒸本舖 稻穗 中洲店
茶碗蒸し本舗稲穂中洲
中洲人形小路裡的茶碗蒸專門店，一次吃好幾種口味
整體評分 4.3（224 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 240 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
大碗的稻穗茶碗蒸要蒸 20 分鐘以上，在地常客建議入座先點大碗，再慢慢挑小碗口味。
本店在熊本的茶碗蒸專門店，藏在中洲人形小路的窄巷裡，1 樓是 6–7 席吧台、2 樓有座敷和桌席。茶碗蒸小小一碗、口味很多，起司、鯛魚內臟、蝦、麻糬都有，一個人吃 3–4 碗沒問題，另外還有馬刺、天婦羅、豆皮壽司等下酒菜。
店內是居酒屋形式，每人收 500 日圓座位費、要點一杯飲料，晚上 10 點後結帳再加 10% 服務費。茶碗蒸點了才蒸，出餐比較慢，大碗的要等 20–30 分鐘。座位少，最好先訂位，適合當作晚上第二攤。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地和外國旅客多半滿意，台灣評論則有好幾則對座位費、服務費和總價很不滿。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客喜歡口味多、現蒸的茶碗蒸，也推薦玉子燒和馬肉壽司。負評集中在座位費和服務費沒先注意到，結帳時覺得被多收錢，還有出餐慢。
- 茶碗蒸口味多，每碗 460–480 日圓起
- 玉子燒、馬肉壽司、天婦羅也好吃
- 每人 500 日圓座位費，晚上 10 點後再加 10% 服務費
- 現點現蒸，等 15 分鐘以上是常態
- 位在中洲紅燈區巷子裡，別用吃屋台的心態來
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半把這裡當第二攤或收尾，喜歡高湯味濃、口感滑嫩的茶碗蒸，也很愛下酒小菜和日本酒。批評集中在中洲價位偏高、打工店員服務不穩，還有座位費的小菜給得少。
- 稻穗茶碗蒸、鯛魚內臟茶碗蒸評價最高
- 特製豆皮壽司、山藥海苔炸、炸銀杏適合配酒
- 玉子燒附熊熊造型蘿蔔泥
- 座位費加上規定要點一杯飲料，總價比菜單看起來高
- 2 樓座位有評論說冷氣、暖氣沒開，出菜很慢
- 店面在小巷深處不好找
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客稱讚口味選擇多、擺盤精緻，老闆親切，覺得以味道來說價格合理。有一則韓國負評說 2 樓桌上出現蟑螂。
- 茶碗蒸種類多、擺盤精緻
- 老闆熱情招呼外國客人
- 評論提到好像有韓文菜單
- 有評論說桌上出現蟑螂
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：2 樓座位用 QR code 點餐；評論提到好像有韓文菜單，沒提到中文
- 點餐方式
- 1 樓向店員點餐，2 樓用 QR code 點餐
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡（2023 年評論）
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：座位少，沒訂位常客滿；最近有一個人沒訂位被拒絕的評論
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 小碗茶碗蒸 410–480 日圓、三種組合約 1,750 日圓，另收座位費 500 日圓並規定點一杯飲料；兩人吃喝約 5,000 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵中洲川端站走約 5 分鐘，從出會橋沿河往博多運河城方向，第一個停車場旁的人形小路進去
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 稻穗茶碗蒸（大碗）、鯛魚內臟茶碗蒸、起司茶碗蒸、特製豆皮壽司、玉子燒（熊熊蘿蔔泥）
- 最佳時段
- 18:00 開店時或提早訂位，晚上 10 點前結帳不用另收服務費
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−１３ 人形小路
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六18:00–03:00
週日休息
常見問題
為什麼結帳比菜單貴？
每人收 500 日圓座位費，還要點一杯飲料，晚上 10 點以後結帳再加 10% 服務費。
要等多久才上菜？
茶碗蒸點了才蒸，小碗約 15 分鐘，大碗要 20–30 分鐘，建議一入座就先點。
一個人可以去嗎？
1 樓有吧台座，有人一個人去過；但客滿時沒訂位的單人客可能會被拒絕，最好先訂位。
可以刷卡嗎？
評論提到可以刷卡。
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