烏龍麵・博多區
元祖中洲素麵 臣屋
元祖中洲そうめん臣屋
中洲喝完酒的另一種收尾，極細素麵冷熱都有
整體評分 4（202 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 260 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
排隊沒有登記名單也沒有號碼牌，近期有人被熟客插隊，排隊時最好主動跟店員說一聲你們在等。
臣屋是中洲少見的素麵專賣店，營業到深夜，在地人把它當成喝完酒後代替拉麵的清爽收尾。招牌「元祖中洲素麵」是熱湯麵，雞骨湯配辣高菜、明太子和豆芽；冷素麵附芝麻、梅子、微辣三種沾醬，還有極細的「白龍」、更細的「白髮」可選。
店內細長，吧台約 7–8 席加兩張四人桌，一個人來也很自在，也有很多下酒菜，可以直接在這裡喝。收尾的一口咖哩和梅子素麵評價也不錯，店內還賣素麵可以帶回家。深夜尖峰常要等，而且店內可以吸菸，介意的人要注意。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和出差族把這裡當中洲喝完酒的收尾，說比拉麵清爽、隔天不會撐，冷的比熱的推薦。不過有人覺得以素麵來說偏貴，也有人遇過冷麵沒冰透的情況。
- 極細「白髮」、「白龍」素麵口感特別
- 冷素麵附三種沾醬，吃不膩
- 梅子素麵和收尾一口咖哩
- 深夜常要等 15 分鐘左右，出餐有時慢
- 店內可以吸菸，客人多是喝醉的
- 2026 年 10 月有評論說排隊時被熟客插隊，店員也默許
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：深夜收尾時段常要等 15 分鐘左右
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 元祖中洲素麵 1,070 日圓、特上冷素麵 白龍 1,200 日圓、白髮素麵約 1,590 日圓
- 怎麼去
- 中洲，從主要大街轉進後面的小巷
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 元祖中洲素麵、臣屋冷素麵（三種沾醬）、梅子素麵、白髮素麵、收尾一口咖哩
- 最佳時段
- 晚上喝完酒的收尾；剛開店時人少
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−30号２ スペース中洲ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–四19:00–04:00
週五–六19:00–05:00
週日休息
常見問題
營業到很晚嗎？
營業到深夜，凌晨 1 點過後常常還是客滿。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座位，也有評論說很適合一個人小酌。
店內可以吸菸嗎？
可以，不吸菸的人可能會不太舒服。
冷的還是熱的好？
兩種都有，在地人比較推薦冷素麵，附三種沾醬可以換著吃。
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