牛腸鍋・博多區
福岡もつ鍋 ゆめ屋
早上 7 點就開，一人一鍋的隔間牛腸鍋，獨旅也能吃
整體評分 4.6（272 則網友評論）
福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 170 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店內手機訊號很差，掃碼點餐前先跟店員要 Wi-Fi 密碼，不然可能連點餐都沒辦法。
位在中洲川端、吳服町一帶巷子裡的牛腸鍋小店，全店都是一人一爐、有隔板的吧台座，一樓坐滿會帶上二樓。一個人旅行想吃福岡牛腸鍋的話，這裡很方便。幾個人同行也可以請店員拆掉隔板，每人點不同口味。
湯頭有味噌、醬油、香辣三種，另外有加明太子的版本，附贈泡菜，最後可以加烏龍麵或強棒麵收尾。早上 7–11 點有早餐套餐，一份約 1,800–2,300 日圓，早上的啤酒、Highball 也比較便宜，很多人搭早班飛機前或搭渡輪前來吃。用手機掃碼點餐。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
韓國旅客幾乎都給高分，日本人則評價兩極，不少人認為這是做觀光客生意的店、味道普通。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人最肯定的是一個人也能自在吃牛腸鍋，牛腸大顆、彈牙、沒有腥味，下酒的炙燒豬肝也常被稱讚。不過也有不少人覺得這是做觀光客生意的店，味道普通，對網友評分偏高存疑。
- 一人一爐加隔板，適合一個人吃
- 牛腸新鮮彈牙，炙燒豬肝好吃
- 早上就開，平價
- 味噌湯頭偏鹹偏濃，可以請店員加水稀釋
- 店內手機訊號差，掃碼點餐前先問 Wi-Fi
- 有人遇到白飯不夠、晚上 8 點多牛腸加點賣完
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客評價非常高，愛它早上 7 點就開、可以邊吃牛腸鍋邊喝早晨啤酒，也很喜歡香辣湯頭和明太子牛腸鍋。店裡有手寫韓文菜單，也有會說韓語的店員。
- 香辣湯頭、明太子牛腸鍋最受推薦
- 早餐時段有優惠，加麵收尾很飽
- 有韓文菜單，店員親切
- 食量大的男生可能覺得份量不夠
- 上菜、回應速度不算快
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 手機掃 QR code 點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：網友說晚上 8 點多去不用等
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 早餐牛腸鍋套餐（含麵）1,800–2,300 日圓；早上啤酒 400 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵中洲川端站、吳服町站附近的巷子裡
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 明太子牛腸鍋、香辣湯頭牛腸鍋、味噌牛腸鍋、炙燒豬肝、加強棒麵收尾
- 最佳時段
- 早上 7–11 點早餐時段有優惠
地址與營業時間
〒812-0024 福岡県福岡市博多区綱場町５−３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二18:00–22:30
週三休息
週四–五18:00–22:30
週六–日08:00–14:00, 17:00–22:30
常見問題
一個人可以去嗎？
可以。全店都是一人一爐、有隔板的吧台座，就是為一個人吃設計的。
早上可以吃嗎？
早上 7 點開，7–11 點有早餐套餐，一份約 1,800–2,300 日圓，附烏龍麵或強棒麵。
湯頭選哪種？
味噌、醬油、香辣三種。韓國旅客最推香辣；味噌比較鹹，煮久了可以請店員加水。
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