牛腸鍋・博多區
博多牛腸鍋 もつ雄
博多もつ鍋 もつ雄
中洲二樓的牛腸鍋居酒屋，芝麻鯖魚和收尾咖哩烏龍麵都推
整體評分 4.8（567 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 270 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店長推薦收尾點咖哩烏龍麵，用濃郁的牛腸鍋湯頭來煮咖哩，是別家吃不到的收法。
位在中洲大樓二樓的牛腸鍋居酒屋，入口不太好找，但店內寬敞明亮，店員熱情，營業到深夜。牛腸鍋有醬油和味噌兩種，湯頭比別家濃，很下酒；牛腸沒有腥味，吃起來Q彈。
除了鍋，芝麻鯖魚、一口餃子、巨型五花肉串、明太子拌牛腸等下酒菜也很受好評。收尾可以選拉麵、雜炊、咖哩烏龍麵或咖哩燉飯。牛腸鍋兩人份起點，每人至少要點一杯飲料，小菜（通常是魷魚明太子）另外計費；店內可以抽菸，介意的人可以早點去。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本人大推店員的接待，說他們很好聊、離開時還會送到門口。很多人把這家排進自己吃過的牛腸鍋前幾名，也很推薦下酒菜和收尾的咖哩烏龍麵。
- 湯頭濃、牛腸Q彈沒腥味，很下酒
- 芝麻鯖魚、醋牛腸、青辣椒山藥是隱藏推薦
- 收尾咖哩烏龍麵是店長推薦
- 小菜一律收費，每人都要點飲料
- 盂蘭盆節等旺季人手不足，曾有出餐超過 1 小時的抱怨
- 店門口在二樓，外觀像小酒館，不太敢進去
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客常是因為附近名店排太久才轉來這家，結果非常滿意，覺得是在地人去的店。有韓文、英文菜單，用 QR code 點餐。
- 店員親切，會用簡單英文或韓文說明
- 醬油牛腸鍋被認為比味噌更好吃
- 芝麻鯖魚沒有腥味
- 店內可以抽菸
- 每人一定要點一杯付費飲料，只點水會被要求加點
- 沒訂位可能沒位子，湯頭對部分人來說偏鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：QR code 點餐可以翻成中文，另有英文、韓文菜單，店員會用翻譯軟體溝通
- 點餐方式
- QR code
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚上 7 點後常客滿，傍晚 5–6 點比較好入座
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 味噌牛腸鍋兩人份約 3,500 日圓，另收小菜費，每人必點一杯飲料
- 怎麼去
- 中洲二丁目大樓二樓，走路就能到博多運河城
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 醬油或味噌牛腸鍋、芝麻鯖魚、收尾咖哩烏龍麵、一口餃子、巨型五花肉串
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目７−１３ 熱帯夜ビル ２F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–03:00
常見問題
一個人可以點牛腸鍋嗎？
牛腸鍋基本上兩人份起點，但有吧台座，有獨旅的人一個人吃完兩人份。
店內可以抽菸嗎？
可以，介意菸味的人建議傍晚剛開店人少時去。
需要訂位嗎？
晚餐時段常客滿，有人沒訂位就被請回，建議先訂位。
有什麼額外費用？
每人要收一份小菜費，而且至少要點一杯飲料。
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