拉麵・博多區
長濱屋台 山ちゃん 中洲店
長浜屋台 やまちゃん中洲店
中洲深夜人氣拉麵居酒屋，下酒菜和收尾豚骨拉麵都出色
整體評分 4.1（918 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 320 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
不預約可能只會被安排坐 1 小時，想慢慢喝最好事先訂位；一個人去比多人同行更容易先排到吧台座。
這家店從長濱的屋台起家，現在在中洲錦小路開了店面，賣長濱系豚骨拉麵，也有串燒、關東煮、生魚片等很多居酒屋料理。湯頭豚骨味足卻不腥、喝起來清爽，細麵可以點硬麵，很多在地上班族喝完酒會來這裡吃一碗收尾。
可以先點芝麻鯖魚、芝麻紅魽、雞皮串、炒豬軟骨配啤酒，最後再來一碗拉麵，一家店就能吃到不少福岡名物。店一路開到深夜、接近清晨，週末深夜常要排隊。想坐久一點最好先訂位；人多的時候，熱門串燒和小菜很快就賣完。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人和外國旅客大多大推，台灣評論則較常提到價格偏高、菜單看不懂。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客喜歡這裡的拉麵和炒軟骨，覺得滿店日本上班族，在地氣氛很濃。也有人覺得價格比一般餐廳高，菜單看不太懂，點菜容易踩雷。
- 拉麵好吃
- 炒軟骨、烤海螺、鯨魚生魚片等小菜有特色
- 在地上班族多，氣氛熱鬧
- 價格不算便宜
- 舊評論說菜單只有日文
- 尖峰時段要等很久，建議早點去或晚點去
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本國內旅客把這裡當成喝完酒收尾的固定去處。他們說拉麵不腥、喝完酒也吃得下，下酒菜的水準甚至比拉麵還高，曾入選居酒屋百名店。不少人說老闆和店員親切，一個人去也待得自在。
- 雞皮串捲著大蒜烤得酥脆，炒豬軟骨每次必點
- 芝麻紅魽、沙丁魚生魚片、烤豬腳等當日推薦
- 一個人也能坐吧台
- 沒預約可能只能坐 1 小時
- 晚到的話串燒和味玉常賣完
- 有人覺得拉麵普通、價格偏高
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客多半喜歡這裡的在地氣氛，覺得像混進當地人裡吃飯，店員對不會說日文的客人也很友善，也有人提到店裡有英文菜單。不過也有人抱怨換了店員之後服務變差，或是被暗示吃完快走。
- 有英文菜單
- 拉麵和串燒套餐受好評
- 生魚片、奶油干貝也很好吃
- 曾有評論說只收現金（近期日本評論說可以刷卡）
- 有人點的菜賣完了卻很久才被告知
- 客滿時店員會收空盤，暗示客人讓位
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：評論沒提到中文菜單；2026 年有外國旅客說有英文菜單
- 點餐方式
- 店員點餐，店員會推薦當日生魚片
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：2023 和 2026 年都有韓國旅客說不能刷卡；2026 年 11 月有日本評論說中洲店可以刷卡
- 排隊
- 常常要排隊：週末和深夜常客滿，排 15–40 分鐘，翻桌算快
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 拉麵約 750–850 日圓、叉燒麵 1,000 日圓、加麵 150 日圓、串燒一支約 180 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵中洲川端站走約 5 分鐘、櫛田神社前站走約 10 分鐘，位在中洲錦小路
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 長濱豚骨拉麵（點硬麵）、雞皮串、炒豬軟骨、芝麻鯖魚・芝麻紅魽、烤豬腳
- 最佳時段
- 剛開店就去比較好入座；深夜 0 點後喝完酒的客人最多
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目４−１８ 中栄ビル １Ｆ
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–六18:00–03:00
週日休息
常見問題
要排隊嗎？
週末和深夜常客滿，大約要等 15–40 分鐘，翻桌算快；剛開店就去比較容易入座。
可以刷卡嗎？
過去有評論說只收現金，2026 年 11 月有評論說中洲店可以刷卡，建議還是多帶點現金。
一個人可以去嗎？
可以，店裡有吧台座，很多人一個人去喝酒、吃收尾拉麵。
只吃拉麵可以嗎？
可以，很多客人喝完酒只點一碗拉麵收尾。
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