水炊・雞肉鍋・博多區
とりまぶし 博多本店
とりまぶし
炭烤雞肉飯四種吃法，配一人份水炊鍋的博多新名物
整體評分 4.2（1707 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 300 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
這家早上 10 點就開門（中洲一帶多是 11 點後），平日開門直接去不用預約就能吃到較便宜的御膳。
とりまぶし是仿名古屋鰻魚飯三吃的「雞肉版」，炭烤雞腿肉和脆雞皮鋪在飯上，照店內說明先原味、再加佐料、加半熟蛋，最後淋水炊雞湯做成茶泡飯。店已搬到博多運河城附近，空間寬敞，有吧台，一個人也能吃。
最推薦「とりまぶし水炊き御膳」約 2,700–2,980 日圓，一次吃到烤雞飯和小鍋水炊；加點烤雞翅、烤雞皮也很受好評。線上預約只能訂較貴的套餐，想吃御膳可以開門時直接去。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
日本和韓國客人多半滿意，台灣和香港旅客對服務態度、出菜速度批評較多。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最愛烤得又香又脆的雞皮和雞肉飯，雞肉丸裡有軟骨很有口感，湯頭濃郁但偏清淡。不少人抱怨服務冷淡、出菜慢，晚上 21 點前後就不收客。
- 烤雞皮雞肉飯四種吃法
- 有多語言 QR code 菜單
- 中午沒有休息，下午去不用排
- 有人覺得店員對外國旅客較冷淡
- 晚上 21 點左右就停止點餐，晚到會被拒
- 團體可能被要求全部點同一種套餐
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人覺得とりまぶし是只有這裡吃得到的新名物，水炊雞湯淋飯做茶泡飯最好吃，佐料多可以一直換口味。也有人說套餐收尾的雞肉飯上太快、份量對午餐太重。
- 早上 10 點就開門
- 佐料七八種，自家橙醋好吃
- 並・上・特上差在飯和肉的量
- 套餐份量大，午餐吃可能太撐
- 店內回音大，客人多時有點吵
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客大多給高分，喜歡烤雞翅和雞皮，也有英文線上菜單和韓文吃法說明。少數人等了 30–45 分鐘才上菜，覺得對外國人有差別待遇。
- 一個人開門時間去可以直接入座
- Google 預約不用訂金，還會寄提醒信
- 烤雞翅多汁
- 上菜可能要等 30–45 分鐘
- 有人覺得服務因人而異
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：掃 QR code 有多語菜單，有中文說明；店員多半只說日文
- 點餐方式
- 店員點餐、QR code 菜單
- 付款
- 有網友說好像只收現金，建議備好現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末用餐尖峰可能額滿；開門或下午時段多半不用等
- 預約
- 建議預約
- 價格
- とりまぶし水炊き御膳約 2,700–2,980 日圓；水炊き御膳約 2,200 日圓；套餐 5,000–6,300 日圓
- 怎麼去
- 博多運河城附近，地下鐵櫛田神社前站走約 6 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- とりまぶし水炊き御膳、烤雞皮、烤雞翅、雞軟骨肉丸、冷凍甘王草莓淋煉乳
- 最佳時段
- 早上 10 點開門或下午 2–4 點人最少
- 帶小孩
- 適合：裡面寬敞的座位可以推嬰兒車進去，店員會推薦兒童餐點
地址與營業時間
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉２丁目１６−４２ ベルコルティーレ １階２号室
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日10:00–22:30
常見問題
一個人可以去嗎？
可以，有吧台和一人份御膳，開門時間去通常不用等。
要預約嗎？
線上預約只能訂套餐；想吃御膳可以直接去，但晚餐尖峰可能客滿。
晚上幾點前要到？
雖然營業到 22:30，但最後點餐約 21 點，晚到會被拒絕入店。
とりまぶし怎麼吃？
照店內說明分四碗：原味、加佐料、加半熟蛋，最後淋雞湯做成茶泡飯。
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