牛腸鍋・中央區
博多牛腸鍋 前田屋 西中洲店
博多もつ鍋前田屋 西中洲店
人氣牛腸鍋前田屋新分店，味噌鍋配呼子活烏賊
整體評分 4.7（440 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 410 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊數量有限，在地人建議候位時先跟店員說要吃，店家可以先幫你保留一份。
前田屋是福岡很有名的牛腸鍋連鎖，西中洲店在 2025 年 9 月開幕，位於大樓 2 樓，店內乾淨、座位多，有吧台、桌席和包廂。招牌是味噌牛腸鍋，牛腸處理得乾淨沒有腥味，湯頭濃郁帶蒜香，收尾可以加強棒麵或雜炊。
除了鍋，呼子直送的活烏賊生魚片、芝麻鯖魚、牛百葉生拌也很受歡迎，烏賊吃完身體後可以請店家把頭腳做成天婦羅或鹽烤。總本店常訂滿，想吃前田屋又不想排隊的旅客很適合選這家，最好事先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和韓國旅客幾乎全是好評，日本在地人雖然也肯定牛腸鍋，但有少數人嫌一品料理太貴、調酒太淡。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半是第一次吃牛腸鍋，普遍覺得肥而不膩、沒有腥味，味噌口味偏重、配白飯剛好。有中文菜單，店員親切，比總本店好訂位。
- 味噌牛腸鍋湯頭濃郁，加柚子胡椒更香
- 活烏賊生魚片，剩下的可做天婦羅
- 有中文菜單和包廂，不用排總店
- 單點價格偏高
- 夏天吧台座位很熱
- 活烏賊觸手還在動，怕的人要有心理準備
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地常客認為前田屋各分店品質都很穩定，西中洲店不輸總本店，也常用來招待外縣市朋友。也有人覺得一品料理價位偏高、調酒冰塊多。
- 牛腸臭味少，不敢吃牛腸的人也能接受
- 牛百葉生拌、芝麻鯖魚都有水準
- 總本店訂滿時電話會轉介到這家
- 活烏賊限量，常常沒進貨
- 有人在吧台看到廚房員工爭執
- 夏天半包廂很熱
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多，普遍覺得沒有腥味、很合胃口。沒訂位常要等，有人等了 30 分鐘；有用餐時間限制。
- 牛腸鍋完全沒腥味
- 帶小孩時店員會主動問要不要去辣
- 沒訂位也會幫忙找空檔
- 約 2 小時用餐限制
- 沒訂位可能要等 30 分鐘
- 價格偏高
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文菜單，店員能用簡單英文溝通
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡，也有人用 PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：沒訂位可能等 10–30 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 兩人吃鍋加活烏賊、芝麻鯖魚和酒約 12,000 日圓；芝麻鯖魚約 1,300 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵七隈線櫛田神社前站和天神南站之間，國體道路旁，大樓 2 樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌牛腸鍋、呼子活烏賊生魚片（頭腳做天婦羅）、芝麻鯖魚、牛百葉生拌、收尾強棒麵或雜炊
- 最佳時段
- 晚上 9 點後比較有機會現場入座
- 帶小孩
- 適合：帶小孩可以安排包廂，有小孩時店員會主動問要不要去辣
地址與營業時間
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲１−２ 2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五17:00–00:00
週六–日11:00–14:30, 17:00–00:00
常見問題
一定要訂位嗎？
建議事先用 Tabelog、Google 或電話訂位；店家也有保留當日現場名額，晚上 9 點後比較容易直接入座。
有中文菜單嗎？
有中文菜單，店員也聽得懂簡單英文，點餐不難。
可以刷卡嗎？
可以，現金、刷卡都收，也有人用 PayPay。
一個人可以去嗎？
可以，牛腸鍋能點一人份，晚上比較晚的時候一個人也能直接入座。
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