牛腸鍋・中央區
博多山屋 牛腸鍋 福岡本店
旬の鮮魚ともつ鍋 博多やまや 福岡本店
明太子老牌山屋開的牛腸鍋店，窗邊看那珂川和中洲夜景
整體評分 4.1（268 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 460 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
現做、從未冷凍的「できたて明太子」配點餐後才炊的土鍋飯是在地人推薦重點，有時當天會賣完。
明太子品牌「山屋」經營的牛腸鍋餐廳，位在春吉橋旁大樓二樓，挑高空間加上大片落地窗，窗邊座位可以看那珂川和中洲霓虹，還有包廂和半包廂，很適合帶家人或招待朋友。
牛腸鍋有あごだし醬油、濃味噌、辣味等多種湯底，一人約 2,000 日圓起，另外有現做明太子、芝麻鯖魚、花枝燒賣等博多名物，一次吃齊。午餐是附明太子的定食或套餐，晚餐則可點全餐。料理評價穩定，但服務好壞落差大。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
日本人重視空間和明太子但對服務評價兩極，韓國人稱讚會說韓語的店員，歐美旅客覺得偏貴、普通。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本網友最喜歡的是乾淨時髦的空間和夜景，覺得帶外地客人來能一次吃到牛腸鍋和各種明太子料理。料理大致好評，但對店員服務的評價很兩極。
- 現做、從未冷凍的明太子和點餐後才炊的土鍋飯
- 明太子薯泥沙拉、明太子天婦羅等變化吃法
- 窗邊座位看得到中洲夜景
- 2026 年多則評論抱怨店員冷淡、點的味噌鍋忘了加味噌
- 電話常佔線，沒有停車場指示
- 有人嫌午餐份量少、價格偏高；最後點餐 21:00 偏早
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客覺得景觀、裝潢和清潔度都很好，常提到有會說韓語的女店員，點餐很安心。歐美旅客則覺得以價格來說牛腸鍋普通，內臟偏油。
- 有會說韓語的店員
- 河景座位氣氛好
- 韓國風辣味鍋很合韓國人口味
- 菜單只有日文
- 以價格來說牛腸鍋表現普通
- 有人被安排在背對河景的吧台區
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：菜單只有日文，台灣網友說店員語言溝通不太順；曾有會說韓語的店員
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 可以刷卡：可刷信用卡、PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚上 7 點後客人變多，不訂位可能要等
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 牛腸鍋一人約 2,000 日圓起，晚餐全餐約 3,500 日圓；午餐套餐約 2,000–3,500 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵天神南站或中洲川端站走路約 5 分鐘，入口在柏青哥店旁，搭專用電梯上二樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- あごだし醬油牛腸鍋、現做明太子、明太子三吃拼盤、明太子薯泥沙拉
- 最佳時段
- 傍晚入座可看天色轉成夜景
- 帶小孩
- 適合：台灣網友說親子友善，有包廂可坐
- 景觀
- 窗邊座位看得到那珂川和中洲夜景
地址與營業時間
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２−１ 2階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二12:00–22:00
週三–六12:00–23:00
週日12:00–22:00
常見問題
午餐還有明太子吃到飽嗎？
早年午餐有明太子、辣高菜、白飯續加，近年改成每人一份約 3,000 多日圓的套餐，晚上則沒有吃到飽。
可以刷卡嗎？
可以刷信用卡，也能用 PayPay。
要訂位嗎？
建議訂位，想坐窗邊或包廂時更要先講。
營業到幾點？
最後點餐約 21:00，比一般居酒屋早。
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